(¯`•._.•( الطريقة الصحيحة للف ورق العنب .. بالصور )•._.•°¯)

♕ وليد الجسمي ♕ · #1 02-09-2009, 12:30 AM

اذا كان لديك ورق عنب طازج نقوم بإزالة الأعناق

ثم نسلقه بقدر به قليل من الملح ولمدة 2-3 دقائق

ثم نتركها تبرد ونجهز الحشوة اما رز مع لحم او مشكل خضار
ونضع الحشوة في النص

واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر

اترككم مع الصور

وترص في قدر وبجنب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع
علشان ما تلزق وبعدها يوضع فوقها ورق العنب ويوضع فوق الورق صحن
علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك

وهذي طريقة عمل ورق العنب
نبدأ بمحشي ورق العنب

المقادير:
1 مطربان ورق عنب
3 كاسات رزمصري
4 حبات بندورة
حزمة بقدونس
1 بندورة كبيرة الحجم
نصف كاس زيت زيتون
ملح + بهارات + نعنع + ملح ليمون

الطريقة:
يغسل الرز ثم يصفى من الماء.
يفرم البقدونس ثم يغسل بالماء و يصفى وتقطع البندورة وتخلط جميع المقادير في ما عدا ورق العنب معا
تفرد أوراق العنب وتزال العروق وتوضع ملعقة صغيرة في كل ورقة وتلف لتأخذ شكل الاصبع.
يوضع في قاع اناء الطهي بعض أوراق العنب وممكن وضع شرحات من البطاطا ويصب فوقها قليل من زيت الزيتون ثم ترص أوراق العنب المحشوة.
يغمر ورق العنب بالماء المضاف اليه قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ويوضع صحن فوق الورق حتى لا يتفكك ثم يغطى ويوضع على النار حتى يغلي ثم تهدأ النار ويرفع الصحن ويغطى القدر ويترك حتى يتم النضج.
رد مع اقتباس __DEFINE_LIKE_SHARE__

Мî$s.мάĿtesяs · 02-09-2009, 04:22 PM

يمممم يمممم

شكله يشهي وانا اتبع مثل هالطريقه باللف بس اني مااسلق الورق على طول الفه

ثانكس خيي

__DEFINE_LIKE_SHARE__

قلٌبيَـۓ عصآنـيَـۓ · 02-10-2009, 02:53 AM

يممممممم يمممم

لذيـــــــــــــــــــــــــذ

تسلم خيـو ع الطريقـــه

يعطيك العافيه ^.^ __DEFINE_LIKE_SHARE__

الاميرهـ الصغيرهـ · 02-10-2009, 05:22 AM

__DEFINE_LIKE_SHARE__

قطوة بوظبي · 03-01-2009, 04:15 PM

تسلم أخوي على الطريقة __DEFINE_LIKE_SHARE__

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الطريقة السديدة . . لحفظ ماتريده !	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	06-14-2010 12:50 AM
الطريقة الصحيحة لاضافة موقعك الي محرك البحث جوجل (شرح بالصور)	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	06-06-2010 11:45 PM
جعل نسخة الويندوز اصلية الطريقة الصحيحة MicroSoft Genuine بدون برامج الشرح بالصور	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	04-23-2010 04:40 AM
الطريقة الصحيحة لاضافة موقعك الى yahoo الشرح بالصور	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	01-06-2010 06:30 AM
الطريقة الصحيحة لوضعية ال Dfu	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	04-11-2009 02:50 PM