إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-27-2011, 06:20 PM
عضو ماسي
بيانات محروم.كوم
 رقم العضوية : 503
 تاريخ التسجيل : Dec 2007
الجنس : female
علم الدوله :
 المشاركات : 2,100,610
عدد الـنقاط :3341
 تقييم المستوى : 2139


أسأل الله ان تكونوا ممن فاز بالقبول وبركة ليلة القدر
أخواني وأخواتي
أعضاء وزوار مكشات
موضوعي اليوم خفايف ووداع للطبخات الرمضانيه
الله يعيدهـ علينا وعليكم ونحن بأحسن حال وباليمن والبركات .. اللهم آمين
بسم الله نبدأ

هنا عمل حشوة أفخاذ الدجاج وواضح من الصورهـ
دجاج فيليه(مخلي من العظم) مسلوق نصف استواء ويقطع قطع صغيرهـ
ويحمر مع بصل مفروم- وجزر مبشور- وفلفل رومي ( بارد)
ورشة فلفل اسود وكمون وملح..
وبعدين نفرد عجينة ( البف بستري)>> اخترت السنبله:good: اجود نوع بصراحه
وفيها منها قليل الدسم ودقيق اسمر وابيض
القطعه الاحده تفرد وتقطع 4 قطع لكل شكل فخذ قطعه!
نحتاج لأفخاذ الدجاج بطاطس مقطع بشكل اصابع
لإضافته للحشوه والعجين ومنه نحصل على شكل يشابه (فخذ الدجاج)

هنا صور ... لقلي البطاطس نصف استواء


*


*
هنا ... بدأت بعملية الحشو من ووضع قطعة بطاطس ولف العجين حولها
وتغمس بالبيض ومن بعده بالخبز المطحون( البقسماط)
ويقلى بالزيت الحاااااار ويوضع على ورق ليمتص الزيت منه..


وهنا القلي





~~~~~~






هنا تصوير لسنبوسه باللحم
وتوضع بالفرن بعد دهنها بالبيض ويرش عليها سمسم او حبه سودا < على حسب ذوقكم
بس مهم مهم جداً
بعد خروجها من الفرن تلف بالقصدير وتترك لحد وقت الأكل حتى تحافظ على ليونتها
والطعم ماشاء الله كذااااا:good:

هنا مقادير خلية النحل وسويت نوعين
بالقرفه (الدارسين) ويطلع طعمها ماشاء الله
مثل اللي تاكلونها من (سينابون):good:
سميتها (ميني سينابون) من صغر حجمها ..
ومثل ماتشوفون بالصوره:
كاسين ونصف دقيق ابيض
ملعقة اكل... خميرهـ _ وملح _وسكر
نصف علبة لبن زبادي
مقدار فنجال قهوهـ زيت ذرهـ
وماء فاتر للعجن
وللحشو :
جبن كيري وللتزيين علبة (حليب سائل محلا ومركز)



هنا صورهـ جماعية لعمل حشوة الخليه ،،بالجبن الكيري
ومن بعد تغميسها بالزبده النباتيه
ومن ثم بالقرفه( الدارسين) ..
وترص بالصينيه البايركس المدهونه بشوي زيت
وتزززج بالفرن:f
ويشعل عليها من فوق وتحت بنفس الوقت..



تابعوا ..
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تم تڛجيل دפֿـۈل ..♥←دوبوماســيـ هـ ♥← دبلومآسيهـ تراحيب وتهاني 12 06-27-2010 09:25 AM
رَفًــيــُقْ ←§→ألَــوًفــُأ ألٍــيً مَــأِتٍـخـَوْنَـكِ←§→مـَوْأثـِيـُقـَهْ القمرهـ مدونات ويوميات الاعضاء Blog 9 06-17-2010 02:00 AM
[ عرض اعلان ] : توبيكآت : متوفر إعلانات .. بأسعار رمزيه ← Tobikat.com ← ترتيب 50 الف ███ محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 05-05-2009 07:50 PM
←←←Converter لأي صيغة + قراءة اي صيغة ←←← محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 04-27-2009 01:00 AM
●|‹← ●حـيـــ‘ـــآآتـي م‘ــدرسّـَة .. وَأنـــآ تـِـلــم‘ـيــذتــُـ‘هــآ●← ›| ●‏ قـلب دبـي المواضيع المكرره 2 09-27-2008 07:39 PM


الساعة الآن 01:40 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML