تشيز كيك بالليمون

الــــــجـــــوهـــــره · #1 01-27-2009, 09:23 PM

المكونات

الحشو
٤٥٠ غ جبنه كريميّه
١٧٠ غ حليب مركز محلى
٤ ورقة جيلاتين او من ٨ الى ١٠ غ جيلاتين بودره
٢ و ١/٢ حبة عصير ليمون
٢٥٠ ملل كريمه طازجه مخفوقه

البسكوت

٨٠ غ زبدة ذائبة
٤٠٠ غ بسكوت مطحون
٢ ملعقة كبيرة سكر
مربى تحليه او فواكه للتزيين

طريقة التحضير

البسكوت

تطحن المكونات مع بعض ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه المدهونه أو المغطاة بورق الشمع
تدخل الى الفرن لمدّة ٥ أو ١٠ دقائق لا غير
تترك جانباً حتّى تبرد

الحشو

تخفق الكريمه الطازجه وتترك جانباً
تخفق الجبنه ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير حبتان من الليمون
تسخّن الكميّه المتبقّيه من عصير الليمون (نصف حبّه تقريباً) ويضاف اليها الجيلاتين لتذوب
من ثمّ يضاف الخليط الى الجبنه مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً
نضيف الكريمه المخفوقه بواسطة ملعقه ونسكب الخليط كلّه فوق البسكوت البارد
توضع الصينيّه في الثلاجه لمدّة ١٢ الى ٢٤ ساعه قبل تزيينها بالمربى أو الفواكه وتقديمها

__DEFINE_LIKE_SHARE__

الاميرهـ الصغيرهـ · 01-28-2009, 03:23 AM

تسلمين غناتي عالطريقه الحلوه شراتج

ربي يعطيج مليون عافيه

عساج عالقوه

نتريا يديدج __DEFINE_LIKE_SHARE__

الــــــجـــــوهـــــره · 01-28-2009, 05:18 PM

ثانكس ع المرور __DEFINE_LIKE_SHARE__

قطوة بوظبي · 01-29-2009, 08:41 AM

تسلمين الغالية ع الطريقة __DEFINE_LIKE_SHARE__

دمعة الغلا · 01-29-2009, 04:19 PM

يمي يمي روووعه تسلمين الشيخه

ع الطرح الحلووووو ويعطيج الف العااافيه

ولاتحرميني من جديدج ياالغاليه __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
تشيز كيك بالفراولة ...	عيوز مخصره	فن المطبخ والطبخ	19	04-29-2009 10:45 PM
طبق الدجاج المشوي بالليمون الحامض	حرف الذهب	فن المطبخ والطبخ	18	11-07-2008 01:15 AM
...تشيز كيك الفراوله ...	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	12	01-27-2008 04:46 PM
...الدجاج الإيطالي بالليمون ...	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	10	01-24-2008 02:16 AM