بسكوت محشي بالتمر

الــــــجـــــوهـــــره · #1 01-21-2009, 03:54 PM

المكونات

• 4 أكواب طحين
• 1 كوب زبدة مغلية
• 1 ملعقة صغيرة محلب مطحون
• رشة ملح
• كوب ونصف الكوب من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 2 كوبان من التمر المطحون
• 2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
• 1 بياض بيضة واحدة
• 1 كوب من السمسم

طريقة التحضير
1. يخلط الدقيق، المحلب، الملح، السكر والخميرة الفورية في إناء كبير
2. تضاف الزبدة فوق خليط الطحين ثم يفرك الخليط بالأصابع حتى يصبح متجانسا ً
3. يسخن الحليب قليلاً ويضاف بالتدريج الى الخليط حتى يتحول الى عجين متماسك ولين
4. يغطى بقطعة قماش ويترك لمدة نصف ساعة وخلال هذا الوقت تحضر الحشوة

الحشوة:
1. يوضع التمر في إناء ويضاف اليه جوزة الطيب ويعجن باليد ليصبح لينا ً
2. نأخذ قطعة عجين بحجم حبة الجوز ونفردها على الطاولة على شكل قرص
3. ثم نأخذ قطعة تمر أصغر من حجم قطعة العجين ونمسدها باليد لتصبح على شكل أصبع

4. ثم نضع التمر في وسط قرص العجين ويثنى العجين ليغلف التمر بالكامل ويأخذ شكل اصبع
5. ثم تلوى العجينة المحشية بالتمر على شكل حرف S
6. توضع بصينية الخبز ثم تدهن بالفرشاة كل قطعة ببياض ويرش عليها كمية من السمسم
7. توشع العجينة بفرن محمى مسبقا ً على درجة 350 درجة فهرنهايت وتخبز لمدة 12 الى 15 دقيقة حتى يصبح البسكوت ذهبي اللون

__DEFINE_LIKE_SHARE__

قطوة بوظبي · 01-21-2009, 04:02 PM

تسلمين الغالية ع الطريقة __DEFINE_LIKE_SHARE__

غزال ليوا · 01-21-2009, 11:39 PM

ثانكس ع الطريقة

و بانتظار يديدك __DEFINE_LIKE_SHARE__

● яْαْwْαْdْî ● · 01-22-2009, 04:50 AM

يسلموو ...~
دمتم بوود .~
رورو ..~ __DEFINE_LIKE_SHARE__

الاميرهـ الصغيرهـ · 01-22-2009, 08:43 AM

وااااااااااااااو لازم اجربها

عاد اموت بهالشغلات احبها وايد

يعطيج مليون عافيه عالطريقه الغاويه

عسااااااااج عالقوه

نتريا يديدج

:1 3: __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بسكوت عين جمل	اماراتي جاد جدا	بيع و شراء و عروض التجارية	10	07-21-2010 01:52 PM
اغويري يتوعد الأرجنتين بالثأر	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	06-23-2010 08:10 AM
إيران تتوعد أميركا و«إسرائيل» بالثأر لمقتل «محمدي»	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	01-20-2010 05:00 AM
أصابع محشية بالتمر	المجرمة ملاك	فن المطبخ والطبخ	27	12-26-2009 12:16 PM
ختآمهآ بسبوسه بالتمر ؛؛؛	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	09-06-2009 07:50 PM