| ||||||
| فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
06-13-2011, 07:42 PM
| |||
| |||
| الماكرون او ( الماكغون ) حلوى القصور الفرنسية الماكرون او ( الماكغون ) حلا مشهور جدا في فرنسا ويعمل بالوان متعدده اليوم جايبه لكم طريقة مكرون الشوكولا ...  المقاادير :: للمكرون ... 2 كوب سكر بودره -- كوب دقيق اللوز ( almond flour/meal ) -- 3 م ط كاكاو بودره غير محلى -- ربع م ص ملح -- 3 بياض بيض بحرارة الغرفه -- رشة كريم تارتار -- 3 م ط سكر ناعم -- رشة فانيليا .. للحشووووووة ... نص كوب شوكولاته ( bittersweet ) مبشوره -- نص كوب كريمه -- 2 م ط زبده غير مملحه الطريـــــــــــــــــــــقه :: شعلي الفرن .. حضري صينيه بدهنها بقليل من الزيت .. ثم غطيها بورق الزبده .. في خلاط الطعام ( ضعي الكاكاو + السكر البودره + دقيق اللوز + الملح ) واخلطيهم .. عدة مرات صفيهم من خلال مصفاة ( حتى يصير ناعم ) اتركيه جانبا اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغوه مدة دقيقه تقريبا .. ضيفي كريمة التارتار + الفانيليا .. اخفقي دقيقه وحده على سرعه متوسطه .. ضيفي السكر الناعم بالتدريج واخفقي حتى يختفي السكر تماما .. ( لا تخفقي كثير ) ضيفي خليط الدقيق بالتدريج على خليط البيض وبملعقه اخلطيه جيدا .. ( متى ماتماسك وقفي الاضافه )   بكيس أو ورق الكريما ضعي الخليط ثم اعملي دوائر على ورق الزبده ... دخليه الفرن 7 دقائق ..  في هذه الاثناء حضري الحشووووة .. ضعي الكريمه على النار اول ماتبدا بالغليان .. ضيفي الكاكاو المبشور .. واخلطي اتركيه دقيقه .. ضيفي الزبده ابعديها عن النار .. برديها ثم ضعيها في البراد 30 دقيقه .. بعد مايستوي المكرون .. خليه يبرد بعدين خذي مقدار من الحشوه وضعيه على حبة مكرون ثم الصقي قطعه ثانيه من المكرون .. بهذا الشكل    بعض أنواع حلوى المكرون الفرنسية  
__DEFINE_LIKE_SHARE__
 |
|
06-14-2011, 03:38 AM
| رقم المشاركة : [ 2 ] | |
| عضو جديد  |  يمي يمي شكله سو وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآو ثـآنكيؤوؤوؤوؤآ حيآتي ع هيك وصفآت حلوه . . لـآ هآنج الرب & يعطيج الف صحهـ و عآفيهـ فديتج . . *
نتريـآ الزود من هالزيين & لي الشرف آني آكــون آول الرآديين عليج الغلآلآ . . * تقبلي مروري خويتج / / ظبيآنيهـ برستيج / / __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
| |
هـ'ع |
06-14-2011, 03:52 AM
| رقم المشاركة : [ 3 ] |
| عضو جديد  | شكلـهه روعــهه & يشهــي يممـي يمـي بـــس أنننـآ مو مـآل طبـــــخ هييع . . . إن شــآءالله إذا سويــهه بحطلكــم النتـآيج هييع هيع . . . & ثثـآنكس __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
|
| |
| |
|
06-14-2011, 11:45 PM
| رقم المشاركة : [ 4 ] |
| عضو ماسي | النتيجه وآآو ، والطريقه مولهذيك الصصعوبه .. يسلم ربي أيآديك خيتي ع الوصصفه ، ويعطيك العافيه .. لآهنتي ، __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
|
| |
| |
|
06-15-2011, 11:39 PM
| رقم المشاركة : [ 5 ] |
| عضو ماسي  | يم يم يمي شكلها اينن يسلمووووووووووووو حبوبه على الوصفه الجد رائعه راقة لي كثيرا يسلمووووووووووووو حبيبتي __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
|
| |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 06:33 AM
- اخبار رياضية
- اخبار الامارات
- اخبار ريال مدريد
- اخبار برشلونه
- العاب فلاش
- مسلسلات وافلام
- مسجات
- فيديو كليبات
- سيارات للبيع
- ارقام سيارات
- ارقام هواتف
- هواتف للبيع
- حيوانات للبيع
- قوارب ويخوت للبيع
- ملابس واكسسوارات
- ساعات ومجوهرات
- اناشيد اسلامية
- نغمات اناشيد
- نغمات اسلامية
- ادعية اسلامية
- رقية شرعية
- قران كريم
- ديبيات اسلامية
- اذكار المسلم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227