إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية

         :: زحاليق مع نطيطة امامية و بوابة امامية طول 9 متر (آخر رد :التسويق الإلكتروني)       :: حفل خيري يدعم المشروعات الاستثمارية (آخر رد :elzwawy)       :: أفضل شركة خدمات منزلية بالرياض (آخر رد :يوما يومة)       :: مركز صيانة وايت وستنجهاوس فى المعادى 01283377353 | اصلاح فريزر وايت وستنجهاوس | 0235700997 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة ايديال ايليت فى المنيل 01112124913 اصلاح ديب فريزر ايديال ايليت 0235699066 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة توشيبا فى التحرير 01112124913 | اصلاح ثلاجات توشيبا | 0235699066 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة ايبرنا فى وسط البلد 01092279973| اصلاح ديب فريزر ايبرنا |01060037840 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة شارب فى شبرا الخيمة 01093055835 | اصلاح ثلاجة شارب | 0235700994 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة ال جي فى شبرا مصر 01060037840| اصلاح ديب فريزر ال جي | 0235682820 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة سامسونج فى الزمالك 0235699066 | اصلاح ديب فريزر سامسونج | 01023140280 (آخر رد :نورا انوشااا)      

فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-13-2011, 07:42 PM
الصورة الرمزية المرجانة
عضو برونزي
بيانات المرجانة
 رقم العضوية : 51706
 تاريخ التسجيل : Oct 2008
 العمر : 30
الجنس : female
علم الدوله :
 المشاركات : 824
عدد الـنقاط :615
 تقييم المستوى : 15

الماكرون او ( الماكغون ) حلوى القصور الفرنسية




الماكرون او ( الماكغون ) حلا مشهور جدا في فرنسا ويعمل بالوان متعدده

اليوم جايبه لكم طريقة مكرون الشوكولا ...








المقاادير ::




للمكرون ...
2 كوب سكر بودره -- كوب دقيق اللوز ( almond flour/meal ) -- 3 م ط كاكاو بودره غير محلى -- ربع م ص ملح -- 3 بياض بيض بحرارة الغرفه -- رشة كريم تارتار -- 3 م ط سكر ناعم -- رشة فانيليا ..
للحشووووووة ...
نص كوب شوكولاته ( bittersweet ) مبشوره -- نص كوب كريمه -- 2 م ط زبده غير مملحه





الطريـــــــــــــــــــــقه ::




شعلي الفرن .. حضري صينيه بدهنها بقليل من الزيت .. ثم غطيها بورق الزبده ..
في خلاط الطعام ( ضعي الكاكاو + السكر البودره + دقيق اللوز + الملح ) واخلطيهم .. عدة مرات
صفيهم من خلال مصفاة ( حتى يصير ناعم ) اتركيه جانبا
اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغوه مدة دقيقه تقريبا ..
ضيفي كريمة التارتار + الفانيليا .. اخفقي دقيقه وحده على سرعه متوسطه ..
ضيفي السكر الناعم بالتدريج واخفقي حتى يختفي السكر تماما .. ( لا تخفقي كثير )
ضيفي خليط الدقيق بالتدريج على خليط البيض وبملعقه اخلطيه جيدا .. ( متى ماتماسك وقفي الاضافه )












بكيس أو ورق الكريما ضعي الخليط ثم اعملي دوائر على ورق الزبده ...
دخليه الفرن 7 دقائق ..









في هذه الاثناء حضري الحشووووة ..
ضعي الكريمه على النار اول ماتبدا بالغليان .. ضيفي الكاكاو المبشور .. واخلطي اتركيه دقيقه ..
ضيفي الزبده ابعديها عن النار .. برديها ثم ضعيها في البراد 30 دقيقه ..
بعد مايستوي المكرون .. خليه يبرد بعدين خذي مقدار من الحشوه وضعيه على حبة مكرون ثم الصقي قطعه ثانيه من المكرون .. بهذا الشكل
















بعض أنواع حلوى المكرون الفرنسية




__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
قديم 06-14-2011, 03:38 AM   رقم المشاركة : [ 2 ]
عضو جديد

الصورة الرمزية ظبيآنيهـ برستيج

بيانات ظبيآنيهـ برستيج
تـاريخ التسجيـل : Jul 2010
رقــم العضويـــة : 121147
الـــــدولـــــــــــة : Ad }~
المشاركـــــــات : 144 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 822
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : ظبيآنيهـ برستيج غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

 
افتراضي

يمي يمي شكله سو وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآو ثـآنكيؤوؤوؤوؤآ حيآتي ع هيك وصفآت حلوه . . لـآ هآنج الرب & يعطيج الف صحهـ و عآفيهـ فديتج . . *



نتريـآ الزود من هالزيين & لي الشرف آني آكــون آول الرآديين عليج الغلآلآ . . *


تقبلي مروري خويتج / / ظبيآنيهـ برستيج / /
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 آنـآ آ آ فـي ألـشـ؏ــر . . ,'
0 ومن ‏​​بَـّعِدً حبها صرت شاعرن وصرت اتقن ‏​گـٌـٌ ̯͡ـلْ الفنون . . " فن الرسسم ع الـ 'غ ـبآر !!* "
0 خلفيـآت بلـآك بيري 2011 \\~>> لآ بُدْ يوًمْ تِصيرْ | ذِڪريـَﮱ قِديمه =‘(
0 ~{ شنط لويس فيتون }~
0 my bro vTc ..}--~*


 


مآ يھَزنيّـﮱ گلآم آلنآس؛ۆلآ هۆ م̷ـنَ آهتمآميّـﮱ دآآيم يذم فينيےِ آلليـۓِ بـ/ » مسًتۆآيّـﮱ يحَلمْ



" جنة المشتاق & راعـ‘ـي الفـ‘ـتك & فوشـzebraـيهـ & FuNcy.Boy & غرام الفتك & أسلوبي شيوخي & اسيره الدمعه " << منووؤورين توقيـ'ع ـي واللـ'ه هـ'ع

  رد مع اقتباس
قديم 06-14-2011, 03:52 AM   رقم المشاركة : [ 3 ]
عضو جديد

الصورة الرمزية أميرة المزايين

بيانات أميرة المزايين
تـاريخ التسجيـل : Jun 2011
رقــم العضويـــة : 132275
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 158 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 810
الجنس : Female
علم الدوله :
الحالـــة : أميرة المزايين غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

شكلـهه روعــهه & يشهــي يممـي يمـي
بـــس أنننـآ مو مـآل طبـــــخ هييع . . .
إن شــآءالله إذا سويــهه بحطلكــم النتـآيج هييع هيع . . . & ثثـآنكس
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 حط اسم ولي بعدك يدلعه :p
0 حط اسم ولي بعدك يدلعه :p
0 حيآتـي بـدونـك مآلهـآ طعـم
0 يــآ حبــُي الأول والأخييـر تدري بـغيـآبك وش يصيـــر
0 ششـو يقرب لــك هـ الأسسم ؟ ّ!

  رد مع اقتباس
قديم 06-14-2011, 11:45 PM   رقم المشاركة : [ 4 ]
عضو ماسي

بيانات Aljohara
تـاريخ التسجيـل : Jun 2009
رقــم العضويـــة : 78440
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 5,275 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 147210

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

 
افتراضي



النتيجه وآآو ،
والطريقه مولهذيك الصصعوبه ..
يسلم ربي أيآديك خيتي ع الوصصفه ،
ويعطيك العافيه ..
لآهنتي ،


__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 . . . مازالَ الحنينّ ، يربُت على أكتافيّ " بالإحتسَاب صبَراً !
0 [ موضوع المسابقه ] " خيوط تنسج كسوه ، بألوان علم الإمارات ..
0 ـــــــــ | كلّ بسمَه ، فيْ ديون الصبّر . . مرهونَه !
0 ـــــــــ | خَلفيآتنا تميّز موآضِيعنا ، / 4 ..
0 ــــــــ| ربِ ، نسألكَ جنّتك .. توآقيع إسِلآميّه ، رمَضانيّه ’

  رد مع اقتباس
قديم 06-15-2011, 11:39 PM   رقم المشاركة : [ 5 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية وجه القمر

بيانات وجه القمر
تـاريخ التسجيـل : Jan 2008
رقــم العضويـــة : 1115
الـــــدولـــــــــــة : قلبي
المشاركـــــــات : 2,911 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 10392
الجنس : Female
علم الدوله :
الحالـــة : وجه القمر غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

يم يم يمي
شكلها اينن
يسلمووووووووووووو حبوبه على الوصفه الجد رائعه
راقة لي كثيرا

يسلمووووووووووووو حبيبتي
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 قوله تعالى ( وَمَا يُعَمَّرُ مِنْ مُعَمَّرٍ وَلا يُنْقَصُ مِنْ عُمُرِهِ )
0 حذ يا سحاب الشوق من خافقي الشوق مكساتي
0 طلع عاشق طلع مهتم تصويري
0 يمضي يوم .. وتتبعه أيام .. كثييييره
0 الاعجاز العلمي في ميتة الجراد

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:24 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML