الدجاج بالطريقة الايطالية الحارة

ήoOήY · #1 01-14-2008, 08:06 PM

لدجاج بالطريقة الإيطالية الحارة

يقدم هذا الطبق الحار مع الأرز ويكفي أربعة أشخاص.
المقادير:
• 4 شرائح من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.
• ملعقتان من زيت الزيتون .
• بصلة مقطعة في شرائح سميكة نوعا على شكل أنصاف دوائر أو أهلة.

• فصان من الثوم المقشر مهروسين.
• ثمرة كوساء مع تقطيعها شرائح طولية سمك الواحدة منها سنتيمتر واحد.
• 400 جرام من الطماطم المعلبة المقطعة.
• ملعقة من السكر البني.
• ملح وفلفل أسود.

الطريقة:
1-قومي بطهي الفلفل بعد تقطيعه أرباع ونزع بذوره، وذلك على سطح شواية مسخنة جيدا، وبعد نضج شرائح الفلفل اتركيه جانبا حتى يبرد ويحين دوره في خطوة تالية.

2-قومي بنزع قشرة الفلفل بعد أن يبرد وتقطيعه في شرائح طولية.
3-قومي بتتبيل شرائح الدجاج ثم تسويتها في زيت زيتون حتى يصير لونها ذهبيا، ثم اتركيها جانبا.
4-قومي بتحمير البصل لمدة 6 دقائق حتى يتلون ويصير ذهبيا بعد التحمير.

5-بعد أن يلين البصل أضيفي الثوم والكوساء حتى تلين بدورها.

6-أضيفي الطماطم والسكر والفلفل المطهي والمقطع ثم تبلي المقدار بما يلزم من الملح والفلفل.

7- ضعي شرائح الدجاج في الخليط السابق.
8-استمري في طهي الخليط دون تغطية الوعاء لثلث الساعة على حرارة هادئة.
9-قدمي الوجبة مع الأرز أو المعكرونة.
10-يمكن التجميل بالريحان المقطع.

__DEFINE_LIKE_SHARE__

المتفيـ ج ـة · 01-14-2008, 09:11 PM

يسلمــوو علــى هـ الطـرح ..

.. .. __DEFINE_LIKE_SHARE__

..][مهـا الـعرب][.. · 01-14-2008, 10:04 PM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ييسلمووووووو حبوبه

الله يعطيج العافيه

^__^ __DEFINE_LIKE_SHARE__

السمرا الجميلة · 01-15-2008, 12:27 AM

يسلمووووووووووووووووووو __DEFINE_LIKE_SHARE__

شووزن · 01-15-2008, 07:38 AM

يسلموووو ع الوصفه^^ __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
باب الحارة 4 تحميل مسلسل باب الحارة 4 الجزء الرابع باب الحاره 4	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	08-30-2009 06:08 PM
تلفزيون باب الحارة 4 شاهد جميع حلقات باب الحارة بعد عرضها على الام بي سي بساعات قليلة	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	08-25-2009 11:10 AM
هكذا يباع الدجاج في ايطاليا (مقتول على الطريقة الايطالية... صورة	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	08-05-2009 11:10 AM
!\| الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني \|!	••Зţĥβt• ĻąňҒаŜ••	فن المطبخ والطبخ	14	06-05-2008 01:34 AM