إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 12-10-2010, 02:13 PM
عضو ماسي
بيانات (****)
 رقم العضوية : 11
 تاريخ التسجيل : Dec 2007
الجنس :
علم الدوله :
 المشاركات : 5,465
عدد الـنقاط :3582
 تقييم المستوى : 40
 رسالة SmS
گم بقت فيگ تمرهـ يآ { عذوق العتب .. ؟ گل مآهزگ أحبآب ، إتسآقط . سماح !


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فطيرة الدجاج المشبكه بالصور










للشيف منال العالم




المقادير للعجينه







3ونص كوب دقيق
1ونص ملعقه صغيرة ملح
نص ملعقه صغيرة بكم بودر
4 ملاعق صغيرة خميرة فوريه
2 ملعقه كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص ملعقه صغيرة كمون
حبه بيضه
ربع كوب زيت ذرة
1 وربع كوب ماء دافئ




مقادير الحشو
دجاج مقطع شرائح صغيرة
جزرة مبروشه
فلفل اخضر شرائح
بصله شرائح
بازلاء مجمدة
ثوم مطحون
وملح وفلفل اسود وبهارات مشكله
كزرة مفرومه
وجبنه مازوريلا ممكن كوبين
وذرة ( اختياري )
لتلميع العجينه :
صفار بيضه وملعقه حليب و2 ملعقه خل







الطريقه
نعجن مقادير العجينه











ثم نتركها تختمر مدة ثلث ساعه تقريبا






ثم اضغطي عليها لاخراج الهواء
وقسميها 3 اقسام واتركيها 10 دقايق اخرى






اعملي الحشوه
وذلك بوضع زيت ثم الدجاج وحمسيه على نار متوسطه قليلا ثم اضيفي
باقي المكونات
حتى تصبح كلها مستويه
اتركيها تبرد






سخني الفرن
احضري صينيه حوافها قصيرة
ومقاسها 11 او 12 بوصه تقريبا 30سم
ادهني الصينيه بزيت
ثم افردي القسم الاول






وضعي نصف الحشوة وترك مسافه من الحواف من غير حشوة ثم امسحيه
بخليط التلميع







ثم القسم الثاني افرديه وضعيه فوق الحشوة






واضغطي من الاطراف لتثبيتها ثم ضعي القسم الباقي من الحشوه وامسحي
الاطراف بخليط التلميع
والقسم الثالث افرديه اصغر من القسمين اللي قبلهم






وقطعيه بقطاعه الشبكه وهذا شكلها










وضعيها فوق الحشوة وابدأي بسحبها قليلا
واتركيها 10 دقائق وهيا مغطيه
ثم امسحيها بخليط التلميع







وتدخل الفرن
تقريبا ثلث ساعه او اكثر حتى تستوي وتصبح ذهبيه






وهنا






بعد التقطيع










وللتقريب مفعول سحري






وعوافي عليكم


م/ن
__DEFINE_LIKE_SHARE__
من مواضيعي
0 أحذيه و شنط رائعه 2011
0 يا أبيض اللون على شانك نشف دمي - ديكورات
0 سيراميك للجدران
0 حلا ساندويتش الشوكولاته
0 جزيرة الساندويتش

[align=center]
أستغفر الله كل مأذنبت وأخطيت
وأستغفر الله كل ما ضاق صدري
وأستغفر الله كل ما أصبحت وأمسيت
عن ذنب أدري عنه أو عنه مدري .. !!
[/align] 

رد مع اقتباس
قديم 12-10-2010, 08:39 PM   رقم المشاركة : [ 2 ]
ماني على شرح السخافات ملزوم

الصورة الرمزية فتنـۂ الـڪِوטּ

بيانات فتنـۂ الـڪِوטּ
تـاريخ التسجيـل : Aug 2010
رقــم العضويـــة : 124405
الـــــدولـــــــــــة : متږبـعـہ ڣۋڛط حـڜـے آميه
المشاركـــــــات : 1,209 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 16558
الجنس : Female
علم الدوله :
الحالـــة : فتنـۂ الـڪِوטּ غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

 
رسالة SmS
مــليت أشـوف الناس من عينـي تتطيـح

 
رسالة MMS

افتراضي

بنت الأفلاج . .

طبق مشهي . . وخطوات جميله . .
سلمتي على النقل . . "
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 اذا هب ريح الهوى من جداك يجدد جروح الصويب الدريك
0 اسمحوا لي
0 أنآ : الجفآ , ليه أخآف النآس ( تجفآنيّ ) ؟
0 حتى يكون قلمك صاحب خواطر فريدة ... و اجملها /
0 قوانين مهمه لأقسـام الشعر يرجى الاطلاع . .


 


[LEFT]
صحيح الحب أعجوبه ولكن الوفا نبراس . . /

  رد مع اقتباس
قديم 12-11-2010, 07:21 PM   رقم المشاركة : [ 3 ]
عضو ماسي

بيانات (****)
تـاريخ التسجيـل : Dec 2007
رقــم العضويـــة : 11
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 5,465 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 3582

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

 
افتراضي

ربي يسلمج ويعافيج

شكرا ع المرور الطيب

لا خلا ولا عدم
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 أحذيه و شنط رائعه 2011
0 يا أبيض اللون على شانك نشف دمي - ديكورات
0 سيراميك للجدران
0 حلا ساندويتش الشوكولاته
0 جزيرة الساندويتش


 


[align=center]
أستغفر الله كل مأذنبت وأخطيت
وأستغفر الله كل ما ضاق صدري
وأستغفر الله كل ما أصبحت وأمسيت
عن ذنب أدري عنه أو عنه مدري .. !!
[/align]

  رد مع اقتباس
قديم 12-12-2010, 06:42 AM   رقم المشاركة : [ 4 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية الـدانـة

بيانات الـدانـة
تـاريخ التسجيـل : Dec 2007
رقــم العضويـــة : 160
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 18,850 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 20448
الجنس : Female
علم الدوله :
الحالـــة : الـدانـة غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

وعليكم السلام والرحمة


شكلها واايد حلو وأكيد طعمها بيكون لذيذ



وتسلمين أختي بنت الأفلاج على الطرح الحلو


والله يعطيج العافية


وبانتظار يديدج
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 خليفة يأمر برفع الحد الأدنى لرواتب المتقاعدين إلى 10 آلاف
0 طالبة "مدموجة" تتسلم جهاز "برايل سنس"
0 سماعات "الميني" تغزو لجان الامتحانات في العين
0 شمسة بنت محمد بن زايد تتكفل بعلاج 3 مرضى
0 مؤسسة زايد العليا للرعاية الذراع الحنون للمعاقين


 


  رد مع اقتباس
قديم 12-14-2010, 11:36 AM   رقم المشاركة : [ 5 ]
عضو برونزي

الصورة الرمزية المرجانة

بيانات المرجانة
تـاريخ التسجيـل : Oct 2008
رقــم العضويـــة : 51706
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 824 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 615
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : المرجانة غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

وتسلمين أختي بنت الأفلاج على الطرح الحلو __DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 هلا
0 السلام
0 طريقة عمل معكرونة اسباجيتي بالدجاج والخضار
0 كيف تتعامل مع شخص يكذب عليك وانت تعلم
0 لو كان قلبي يكفي الكون

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر افخاذ الدجاج بالصور ..... حياكم ....... الرهيب القطراوي فن المطبخ والطبخ 56 02-01-2010 07:36 AM
...كرات الدجاج بالجبن بالصور... قطوة بوظبي فن المطبخ والطبخ 12 12-24-2008 07:09 PM
... فطيرة الدجاج بالموزريلا ... قطوة بوظبي فن المطبخ والطبخ 10 05-18-2008 11:58 PM
فطيرة الدجاج بالقشطه بالصور والله لذيــــــــــــــذه *..كلي دلع..* فن المطبخ والطبخ 14 04-12-2008 11:06 PM
...قطع الدجاج بالجبن في الفرن..الخطوات بالصور... قطوة بوظبي فن المطبخ والطبخ 8 02-10-2008 08:37 AM


الساعة الآن 07:45 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML