|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينا
#1
| ||
| ||
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة مساء الخير على الجميع حبينا نشارك معاكم وكان الود ان تكون طبخة مكشاتية في احد الامكان لاكن للاسف حرارة الجو خلتها منزليه نبداء بالمقادير لحمة حاشي _ بصل _ثوم _طماطم_فلفل بارد مع حار بهارات _لومي _دارسين نقول بسم الله اللحمة مع المقادير نغسل اللحمة وننظفها نحط البصل والثوم ونحمسهم نضيف الطماط والفلفل البارد والحار نضيف الدارسين واللومي الاسود ونقلب الحمسة شوي هذي بهارات ممتازة للحمة بس مانكثر حلاوة طعم اللحم باللومي والدارسين نحط اللحمة ونحط البهارات عليها ونسكر القدر ونحطها على نار هادئة لمدة عشر دقايق بدون موية بعد عشر دقايق تصير كذا هذي موية اللحمة صارت مونكه اللحمة وممتصة البهارات واللومي والدارسين والكشنة نضيف الماء ونتركها 40 دقيقة بعد 40 دقيقة هذا شكل للحمة نكب الرز المنقع 30 دقيقة نوازن الرز مع الحمة عشان تصير نثرية تمام نسكر القدر ونتركها على نار عالية الين تشتغل الصفارة وبعدين نخلي النار هاديه لمدة 15 اهم شي اقل من الوسط لاتحرق بعدها نفتح القدر ونشوف الشغل عاد اعذرونا على اخر صورة تخبرون الجوع ماخلنا نكمل تصويرها نتمنا ان تحوز على رضاكم
__DEFINE_LIKE_SHARE__
|
مواقع النشر (المفضلة) |
| |