|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينا
#1
| ||
| ||
/
__DEFINE_LIKE_SHARE__
المقادير 3 كيلو لحمة حاشي - 2كيلو رز - حبتين طمام - كم قطعه من شحمة السنام - حبتين بصل - 2 معجون طمام - 2ملعقة مويه كادي - برتقاله واحده - نص كيلو جزر وبقية المقادير تكون مع الشرح : الطريقه نحمس الشحم حتى يذوب يسيح ويعطي كميه من الزيت المطلوبه نضيف البصل بعد مايذوب البصل نضيف الجزر المبشور نخلطهم مع بعض ونضيف عليهم قشر برتقاله كامله نضيف الطماطم على المقادير ونتركهم خمس دقايق نضيف معجون الطماطم نترك الخلطه على نار هاديه لمدة عشر دقايق حتى تتسبك نضع اللحم فوق الخلطه نحرك اللحم حتى يتجانس مع الخلطه ونتركه على نار هاديه لمدة عشر دقايق نضيف الماء على اللحم ونتركه ساعه على نار عاليه ومن ثم نضع الرز ونوزن الملح قبل استواء الرز بقليل نضيف ليمونه مقطوعه لقطعتين بقشرها ونضيف حبة ثوم بعد غسلها واضافة فلفل اخضر ثم نضيف ملعقتين كبيره كمون حب عند استواء الطبخه نضيف الزبيب نرش على الطبخه ملعقه من موية الكادي نعصر نصف حبة برتقاله على الطبخه ونقفل على القدر ونتركه خمس دقايق نشيل الطبقه اللي فوق الطبخه ونضعها على جنب للتزيين نخلط الطبخه مع بعض لظمان توزيع عصير البرتقال وموية الكادي على جميع الطبخه يتبع / // دمتم بكل الخيــــــــــر // / |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |