|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينا
#1
| ||
| ||
طريقتي في طبخ الكبسة من الألف للياء 4-8-2010 بسم الله نبدأ نجهز المقادير دجاجة كاملة منظفة بالليمون والخل بهار خاص بالكبسة وفلفل احمر باربكيو مع ملعقة ملح نجهز الطماطم والبصل والثوم والقرفة والهيل نضع الماء على النار نضع البصل والطماطم والبهارات في الماء مباشرة بدون تقطيع نضع الدجاجة الآن ونضيف فلفل احمر للنكهة ولمن اراد الكبسة حراقة يمكنه تقطيعها نصفين ووضعها نضيف القليل من الزعفران الأصلي الحر ( لم اصوره للأسف ) نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة 45 دقيقة ثم نفتح القدر ونخرج الدجاجة ونصفي الماء من البهارت ونضيف الرز للماء نقوم بدهن الدجاجة بقليل من السمن او الزبده وندخلها الفرن للتحمير السريع نقوم بتقسيمها إلى نصفين وهاهو الرز وقد استوى __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |