إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية

         :: أفضل شركة خدمات منزلية بالرياض (آخر رد :يوما يومة)       :: مركز صيانة وايت وستنجهاوس فى المعادى 01283377353 | اصلاح فريزر وايت وستنجهاوس | 0235700997 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة ايديال ايليت فى المنيل 01112124913 اصلاح ديب فريزر ايديال ايليت 0235699066 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة توشيبا فى التحرير 01112124913 | اصلاح ثلاجات توشيبا | 0235699066 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة ايبرنا فى وسط البلد 01092279973| اصلاح ديب فريزر ايبرنا |01060037840 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة شارب فى شبرا الخيمة 01093055835 | اصلاح ثلاجة شارب | 0235700994 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة ال جي فى شبرا مصر 01060037840| اصلاح ديب فريزر ال جي | 0235682820 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة سامسونج فى الزمالك 0235699066 | اصلاح ديب فريزر سامسونج | 01023140280 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة دايو فى بيفرلى هيليز 01154008110 | اصلاح فريزر دايو | 01060037840 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة بيكو فى مدينة نصر 01220261030 | اصلاح ثلاجات بيكو | 0235710008 (آخر رد :نورا انوشااا)      

فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-10-2010, 01:29 AM
الصورة الرمزية dary-dubai
عضو جديد
بيانات dary-dubai
 رقم العضوية : 107621
 تاريخ التسجيل : Jan 2010
الجنس : male
علم الدوله :
 المشاركات : 154
عدد الـنقاط :2943
 تقييم المستوى : 29

بسم الله الرحمن الرحيم ...

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ..



وبعد ،،


يقدم لكم الشيف داري دبي من مطبخه المتواضع ..

فطاير الجبنة ( سهلة و سريعة و لذيذة )


المقادير ( العجينة ) ..

- كأسان كبيران دقيق .
- نصف كأس صغير زيت .
- كأس صغير رلبن رائب .
- ملعقة صغيرة سكر .
- مقدار قليل من الملح ( رشة ملح ).
- ملعقة طعام كبيرة خميرة فورية .
- 3 ملاعق تقريبا ماء للعجن فقط .

مقادير الحشو ..
- جنة كيري او ميرة .
- نعناع او شبت او بقدونس او قليل من السماق .

طريقة الحشو ..
- نضع الجبنة في وعاء صغير ثم نخلطه بالبقدونس المفروم او بالشبت المفروم او بالنعناع المفروم او بالسماق .
فكرة : يمكنك عمل حشوات مختلفة و ووضعها جانبا لحشو الفطائر ليظهر لديك الفطائر بحشوات مختلفة .

طريقة العجينة ..

- يوضع الدقيق كله في وعاء ثم يضاف إليه الملح و السكر و الخميرة و أيضا كمية الزيت كلها و يفرك بالأصابع .
- يضاف كمية اللبن الرائب إلى العجين و تعجن باليد لمدة كافية ثم تغطى لمدة نصف وساعة و توضع في مكان دافئ و جاف .
- تقسم العجينة إلى كرات كل كرة بحجم قبضة اليد ثم تفرد العجينة حتى سمك متوسط ليست رقيقة جدا و لا سميكة جدا .
- تحضر كأس لشرب الماء و تقلبه على العجينة و تقص العجينة المفرودة إلى دوائر .

- تأخذ الدائرة الصغيرة التي قطعتها ثم تضع في نصفها الحشو الذي أعددته ثم تتبق طرفي الدائرة على بعضها بحيث يكون الحشو في الداخل ثم بالشوكة او السكين تضغط على الأطراف
ليظهر لك عجينة محشوة بشكل نصف دائرة .
- و بعد إنتهائك من تقطيع إلى دوائر بالكأس سيكون هناك بقايا للعجين لا ترمه بل كوره و ضعه جانبا .
- خذ القبظة الأخرى من العجين و أفعال كما فعلت في المرة الأولى و كذلك في القبظة التي تليها و التي تليها .
- كرات البقايا من العجين إجمعهم مع بعض و كورهم و ارجع إفردهم و اعمل كما عملت سابقا .

- بعد إنتهائك من حشو الفطائر ضعهم في صينة مدهونة ثم إمسح عليهم صفار البيض و إن رغبت القليل من السمسم للزينة .
- ادخل الفطائر الفرن في حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا .


و دمتم بصحة و عافية .. ^
توقيع الشيف داري دبي .. هههههه
__DEFINE_LIKE_SHARE__
من مواضيعي
0 ..ْ*" 6 من شوال "*ْ..
0 رمضان فرصة للتغير >> ..
0 و أقبل رمضان ..
0 أحكام سجود السهو لفضيلة الشيخ العلامة محمد بن صالح العثيمين -رحمه الله تعالى -..
0 و اشوقاه يا رمضان ..

كل الشكر موصول إلى العضوه أملوه على هذا التوقيع الرائع
-------------------------------------------------------------------

حياكم ..
..ْ~ أستمتع بحياتي ~ْ..
 
رد مع اقتباس
قديم 07-10-2010, 08:33 PM   رقم المشاركة : [ 2 ]
عضو جديد

الصورة الرمزية dary-dubai

بيانات dary-dubai
تـاريخ التسجيـل : Jan 2010
رقــم العضويـــة : 107621
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 154 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 2943
الجنس : male
علم الدوله :
الحالـــة : dary-dubai غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

امممممممممممم .. شكلها الطبخة ما عيبتهم .. ^^ __DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 ..ْ*" 6 من شوال "*ْ..
0 رمضان فرصة للتغير >> ..
0 و أقبل رمضان ..
0 أحكام سجود السهو لفضيلة الشيخ العلامة محمد بن صالح العثيمين -رحمه الله تعالى -..
0 و اشوقاه يا رمضان ..


 


كل الشكر موصول إلى العضوه أملوه على هذا التوقيع الرائع
-------------------------------------------------------------------

حياكم ..
..ْ~ أستمتع بحياتي ~ْ..

  رد مع اقتباس
قديم 07-11-2010, 05:00 AM   رقم المشاركة : [ 3 ]
¦ڵآ تنتظرْ دنيآ تفرّحْ ≈ خفۈقڪ ๑

الصورة الرمزية مـ » آنسـﮯ هۈآڪ «

بيانات مـ » آنسـﮯ هۈآڪ «
تـاريخ التسجيـل : Feb 2010
رقــم العضويـــة : 110539
الـــــدولـــــــــــة : دنيـآ خڷت من قڷۆبن صآدقـﮧ ،،
المشاركـــــــات : 1,375 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 28007
الجنس : Female
علم الدوله :
الحالـــة : مـ » آنسـﮯ هۈآڪ « غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

 
افتراضي


*ڷـآآ ڷـآ عيبتنـآآ .. هع




تسڷم شيف " دآري دبيــﮯ ع آڷطبخــۃ آڷحڷۈۈة




أي أڪڷــ’ة فيـ هـآ جبن ييبـ هـآ هنيــﮧ


خخخ



ڷـآآ تحرمنـآ من ڪڷ يديد*

__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 ڷڪ ثڷآث آيآمَ ۈآنتـﮧ مدمنَ ع آڷغيآب . . ۈآنقضـے هآڷيۈم ۈصآرۈآ آربعـۃ !
0 نحن فيَ يۈڷيۈ [ آسترآحـۃ عدسـۃ آڷـآعضآء ]
0 نحن فيَ يۈڷيۈ [ آسترآحـۃ عدسـۃ آڷـآعضآء ]
0 » 5 « - тớp ғίυέ
0 ،


 




тнάйx ṡнớṡнч


سُبحـَـآنْ آڷڷـہۧ ۈبحمدْ ـہۧ ،سبحـَـآنْ آڷڷـہۧ آڷعظيَمْ ! «

  رد مع اقتباس
قديم 07-11-2010, 11:06 PM   رقم المشاركة : [ 4 ]
عضو جديد

الصورة الرمزية dary-dubai

بيانات dary-dubai
تـاريخ التسجيـل : Jan 2010
رقــم العضويـــة : 107621
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 154 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 2943
الجنس : male
علم الدوله :
الحالـــة : dary-dubai غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

يسلموا اختي ع المرور ..


و نورتي موضوع بوجودج .. ^^
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 ..ْ*" 6 من شوال "*ْ..
0 رمضان فرصة للتغير >> ..
0 و أقبل رمضان ..
0 أحكام سجود السهو لفضيلة الشيخ العلامة محمد بن صالح العثيمين -رحمه الله تعالى -..
0 و اشوقاه يا رمضان ..


 


كل الشكر موصول إلى العضوه أملوه على هذا التوقيع الرائع
-------------------------------------------------------------------

حياكم ..
..ْ~ أستمتع بحياتي ~ْ..

  رد مع اقتباس
قديم 07-11-2010, 11:07 PM   رقم المشاركة : [ 5 ]
آڷقڷبٌ , عَزيتّه ۈشدّيتُ قيۈدَه ،.

الصورة الرمزية أنفآسِك أنـا

بيانات أنفآسِك أنـا
تـاريخ التسجيـل : Aug 2008
رقــم العضويـــة : 40824
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 11,967 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 104554
الجنس : Female
علم الدوله :
الحالـــة : أنفآسِك أنـا غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

 
افتراضي

تسلم ع الطرح

بانتظآر يديدك ، تقبل مروري
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 رمزيات بلاك بيري - أنفاسك أنا bbm dp 2013
0 رمزيات بلاك بيري - أنفاسك أنا , أملوه bbm dp 2013
0 [ البوم تراثي ] .. مقتطفات بعدسة أنفاسك أنا
0 كلمات اغنية أقول استريح - دويتو حسين الجسمي و راشد الماجد 2012
0 رمزيات بلاك بيري - أنفاسك أنا , أملوه bbm dp


 


"Insta:@AnfaskAnaA"

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:50 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML