عشانا بالإستراحة ((كبسة على كيف كيفك))

محروم.كوم · #1 07-07-2010, 08:10 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد

هذا الموضوع الثاني بعد تشجيعكم لي في موضوعي الأول
قلت لازم أصور أي طبخة لعيون المكشاتية

هذا الله يسلمك (ابو عبدالله ) جاي من مدينة الضباب للرياض قلنا لازم نضبط له كبسة لحيمة حاشي ((علماً ان هذا ماهوب مقامه )) لكن هوراعي محل

وتعشى معنا كلٌ من الأخوان فهد وخالد وماجد وسلطان وأبو عامر وبندر وأبو علي اللي كل ليلة ((الله يعيننا وياه بس على بندر وتحدياته في مباريات كأس العالم وطبعا دايم أبو علي مهزوم بالقوة ولا بالطيب)) طبعا عشانا صلحته وقت مباراة الارجواي وهولندا وكنا نتمنى الشباب كلهم معنا ((حكيم وأبو خالد وعمر وابو سليمان وابووليد وبدر وأبو عيسى حبيب الكل لكن كلن معه عذره ))

المهم مالكم بالطويلة نبدأ على بركة الله
هذي المقادير من اليمين(( كوسة ؛؛طماطم مقطع وحاهز مه شوي معجون طماط ؛؛ بهارات ؛؛ وبصل مقطع الله يعافي من جهزهن))

وهذي الله يسلمكم وش يسمونه >> مايعرف اسمها
الزيت اليابس

وهذا بعد ماقطعناه واستخدمته نيابة عن الزيت

وهذا بعد ماأضفت له البصل

وهذي اللحمة تللللق

وهذي اللحمة حطيناها فوق البصل والطماطم وحركناها شوي

ثم أضفت البهارات والماء الحار

ثم تأكدنا من وزنية الملح وسكرنا عليه وهذا هو

وبعدها رحنا نكمل مشاهدة المباراة وكل شوي أجي اشيك عليه
ثم كبيت الرز بصحن لحاله مع ماء من الصحن اللي طبخنا في اللحمة

وقصرت على النار ثم خليته وجيت اشيك عليه لقيته بهالشكل

ثم عطيته كم دقيقة وبعدها انتهت المباراة والعشاء جااااهز بهذا الشكل

وهذي صورة أحسن

ويوم تعشينا وقضينا هذي صورته

والحمدلله الذي أطعمنا وسقانا بلا حول منا ولا قوة
ولا تخلونا من ملاحظاتكم
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخوكم :فهد ابوسعود

__DEFINE_LIKE_SHARE__