|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينافن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||
| ||
الضلع المحشي الطريقة : 1- لا تزال طبقة الدهن لأن سوف يعمل في داخلها جيب فيصير مثل التجويف توضع فيه الحشوة 2- الحشوة : يوضع الزيت في طنجرة ثم البصل و يقلب شوية ثم يضاف اللحم و عندما يتغير لونه يضاف الهيل و الزعفران و كبش القرنفل و الفلفل الأسود و البهار المشكل و الدارسين و الملح ثم يضاف الأرز و يقلب ثم يضاف الماء و يسوى 2/1 سوى ثم تترك تبرد 3- التتبيلة : يخلط الملح و الهيل و كبش القرنفل و الفلفل الأسود و الدارسين و البهار ثم يضاف التمر هندي المنقوع و يخلط جيدا 4- توزع التتبيلة على الضلع من فوق و تحت و في الداخل 5- يدخل حوالي 2/1 مقدار الحشوة في التجويف ثم توضع بيضة ثم شوية حشوة ثم بيضة و هكذا حتى يننتهي المقدار و البيض 6- تقفل الفتحة بأعواد الأسنان و تثبت بالخيط 7- يوضع الضلع على ورق ألومنيوم و ممكن وضع بصل و بطاطس و جزر تحته و يغلف بالورق 8- يدخل في فرن حرارته 190 : 200 من 2/1 1 ساعة إلى 2 ساعة 9- يزين بخضروات و صنوبر و لوز محمص __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
10-06-2008, 07:40 AM | رقم المشاركة : [ 2 ] | |
عضو ماسي | يسلمووو ع الطريقه لا خلا ولا عدم __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
10-09-2008, 12:07 PM | رقم المشاركة : [ 3 ] | |
عضو برونزي | يسلموووووووووو الله يعطيج الف العاافيه ع الطريقه تقبلي مرررررررررررررررررررررروري __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
10-10-2008, 10:35 AM | رقم المشاركة : [ 4 ] |
عضو دائم | ثانكس ع الطريقهـ لا خلا ولا عدم __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
| |
10-10-2008, 03:16 PM | رقم المشاركة : [ 5 ] |
عضو ماسي | مـــغسيـــي عالطريقهـ.. ونتريد يديدج __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
| |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
لفافات البيف باستري مع الدجاج مقدمة من مطبخ منال العالم | dary-dubai | فن المطبخ والطبخ | 3 | 07-29-2010 09:27 PM |
* عرض للمواقع النسائية المميزة * رفع جميع حلقات مطبخ منال العالم بحقوق الموقع | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 01-09-2010 03:40 PM |
خروف محشي | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 04-09-2009 05:16 AM |
كيكة الاسفنج من مطبخ منال العالم | ام نوره المنصوري | فن المطبخ والطبخ | 15 | 12-15-2008 10:04 PM |
بعض اكلات منال العالم | ...فيمتو... | فن المطبخ والطبخ | 16 | 08-26-2008 05:01 PM |