إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية

         :: اجمل فساتين في العالم 2019,احلى فستان فى العالم 2019,اجمل فساتين السهرات والزفاف في العالم 2019 (آخر رد :بوابة الصين العربية)       :: اجمل موديلات بلايز سهره 2019,احدث بلايز سهره 2019,اخر موضة بلايز سهره 2019 (آخر رد :بوابة الصين العربية)       :: اجمل موديلات قمصان نسائية 2019,احدث القمصان النسائية 2019,قمصان ماركات رخيصة 2019 (آخر رد :بوابة الصين العربية)       :: متجر البندر السعودي للمستلزمات والكماليات نحو حياة أكثر بساطة (آخر رد :عمران بحر)       :: رقم تليفون صيانة توشيبا حدائق الهرم 01112124913 # خدمات ثلاجة توشيبا # 0235699066 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: رقم تليفون صيانة ايبرنا الشيخ زايد 01092279973# خدمات تلاجات ايبرنا # 0235710008 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: رقم تليفون صيانة شارب حلوان 01093055835 # خدمات ثلاجات شارب # 0235700994 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: رقم تليفون صيانة ال جي المعادى 01060037840# خدمات فريزر ال جي # 0235682820 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: رقم تليفون صيانة سامسونج المقطم 01023140280 # خدمات ثلاجه سامسونج # 0235699066 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: رقم تليفون صيانة دايو الشيراتون 01154008110 # خدمات ثلاجة دايو # 01060037840 (آخر رد :نورا انوشااا)      

فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 09-26-2008, 11:46 AM
الصورة الرمزية مهستره بس أخلاق
عضو جديد
بيانات مهستره بس أخلاق
 رقم العضوية : 41957
 تاريخ التسجيل : Sep 2008
الجنس : female
علم الدوله :
 المشاركات : 253
عدد الـنقاط :100
 تقييم المستوى : 12


بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل ِ على محمد وأل محمد الطيبين الطاهرين

الكشري -
المقادير:

كوب عدس أسمر.
كوبا أرز.
كوب معكرونة صغيرة.
نصف كوب شعرية.
نصف كوب حمص شامي.
4 بصلات كبيرة.
كوبا عصير طماطم.
ملعقة صلصة طماطم.
3 فصوص ثوم مدقوقة.
خل وملح وكمون.
حبتا طماطم متوسطتان.
زيت ذرة.



- الطريقة:-

يغسل العدس جيدا ويترك ليجف ثم ينقى، ويسلق العدس في كوبين من الماء.
ـ يقطع البصل شرائح رقيقة جدا، وتوضع في إناء صغير كمية من الزيت لتحمير شرائح البصل حتى يصير لونه ذهبيا مائلا للاحمرار، وعقب اخراج البصل من الزيت يصفى جيدا ويترك لفترة مفرودا حتى لا يلتصق ببعضه.
ـ في نفس الزيت يوضع العدس المسلوق بمياهه ونضيف نصف ملعقة ملح ويترك ليغلي ثم نضيف الأرز بعد تنقيته وغسله ويجب أن يغطي الماء الأرز والعدس، ونقلبهم جيداً ونغطي الحلة، وعندما يبدأ الماء في الجفاف تخفف النار ويطهى مثل الأرز العادي.
ـ يسلق الحمص في ماء مملح ويصفى من الماء.
ـ تسلق المعكرونة في ماء مملح وتصفى.
ـ نسخن زيتاً ثم نضع المعكرونة ونقلبها في الزيت مرتين ثم نخفف النار ونتركها دقيقتين.
ـ تحمر الشعرية في القليل من الزيت ثم يضاف لها القليل من الماء الساخن وتغطى ويضاف لها الملح وتطهى مثل الأرز.



ـ لتحضير الصلصة:


نأخذ الجزء الأكبر من الثوم المدقوق ونقلبه في القليل من الزيت إلى أن يصفر لونه ثم نضيف عصير الطماطم وندعها حتى ينشف منها الماء.
ـ نضيف لها الصلصة والخل والملح والكمون ونقلبهم، ثم نضيف لها الماء حتى يصبح قوامها متوسطاً مثل الصوص (لا غليظة ولا خفيفة) وعندما تغلي نرفعها من على النار.




ـ لتحضير الدقّة:


نقطع الطماطم مكعبات ويضاف لها الخل والملح والكمون وبقية الثوم المدقوق وماء.



- تقديم الطبق:


ـ نضع الكشري (الأرز بالعدس) وفوقه الشعرية ثم المعكرونة ثم التقلية (البصل المحمر) ثم الحمص وتقدم بجواره الصلصة والدقة مع الشطة حسب الرغبة.


مما راق لي

مودتي// مهستره بس اخلاق
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
قديم 09-27-2008, 07:57 AM   رقم المشاركة : [ 2 ]
عضو فعال

الصورة الرمزية مرجوجه بس أخلاق

بيانات مرجوجه بس أخلاق
تـاريخ التسجيـل : Sep 2008
رقــم العضويـــة : 41964
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 474 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : مرجوجه بس أخلاق غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي



يآهلآ وغلآ بالذوق وصاحبتهـ

يسعدني أن أكون اول من يرد ع الموضوع > بيسجل الها تاريخ
إختيار راقي
تسلم يمينك ع طبق الرائع


ويعطيك العافيه

> بتطبخه اليوم وإنتي ساعديني > ايه هين


سلااام
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 ج ــروح نـآزفْـًٍهَ مـ ؟ــن يدآويهــآ !!~
0 •.♥.•° °•.♥.•° بعض الأحلام ثمنها العمر°•.♥.•° °•.
0 الورود المجففة سحر يزين منزلك
0 هل توافق على أن المظاهر الكذابه شر لا بد منه.
0 ¤¦¤ ° ارٍصفتي عنوٍاني ° ¤¦¤

  رد مع اقتباس
قديم 09-27-2008, 09:09 AM   رقم المشاركة : [ 3 ]
عضو جديد

بيانات رااعية العيون العسلية
تـاريخ التسجيـل : Feb 2008
رقــم العضويـــة : 18226
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 194 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : male
علم الدوله :
الحالـــة : رااعية العيون العسلية غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

شهيتيني يمي يمي يم

يسلموووووووووووووو
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 ساعدوووووني بلييييييييييز :(
0 مرحبا الساع
0 صؤرهـ: جزرة على شكل يد بشرية بخمس أصابع !!
0 دخيبلكم ساعدوووني بلييييز
0 ابا حد يسويلي توقيع ع ذوووقه

  رد مع اقتباس
قديم 09-27-2008, 12:12 PM   رقم المشاركة : [ 4 ]
عضو ماسي

بيانات A7la brensisa
تـاريخ التسجيـل : Jan 2008
رقــم العضويـــة : 1732
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 8,326 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 6903

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

تسلمين حبووبه ع الطرح __DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 لوسمحتوو!!!
0 мsη ρic 4 ьоүs «~
0 мsη ρic 4 ьоүs «~
0 мsη ρic 4 ьоүs «~
0 мsη ρic 4 ьоүs «~

  رد مع اقتباس
قديم 09-27-2008, 05:20 PM   رقم المشاركة : [ 5 ]
عضو جديد

الصورة الرمزية قطوه صغنونه

بيانات قطوه صغنونه
تـاريخ التسجيـل : Sep 2008
رقــم العضويـــة : 43549
الـــــدولـــــــــــة : أنا من راك والعالم من وراك
المشاركـــــــات : 108 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : قطوه صغنونه غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

والله تسلمين اختيه على هذي الطريقه

شكلي اليوم بتسحر كوشري


الله يعطيج العافيه والصحه
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 لعبة جنرالات الحرب ... لعبة متصفح الويب
0 أبا نغمة sway الاغنية الاجنبية
0 الموضوع : لأول مرة في رأس الخيمة مهرجان عوافي ( فعاليات رياضية نسائية )
0 امامك ثلاث مواقف وفي عينك دمعه واحده ..}
0 بصيح اباها دخيلكم اباها


 


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الاسرائيلية المصرية في خطر محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 09-11-2009 06:50 AM
الحضارة المصرية محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 05-19-2009 10:10 PM
طريقة عمل الكشرى المصرى ---------- داعمة دورية فن المطبخ والطبخ 14 03-18-2008 05:07 PM
**~!{{المسقعة على الطريقة المصرية ~!:}} ّ** الكنوووت فن المطبخ والطبخ 4 02-24-2008 04:05 PM


الساعة الآن 06:26 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML