البيتزاا المكسيكيه تعالوو لاتفوتكوم!!!
 

المقادير:

العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح
الحشوة:

1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم

طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)

الطريقة :

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.

يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.

تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

وتروح في المعده وبالعاااافيه

تسلمين أختي ع الطريقة


والله يعطيج العافية


وبانتظار يديدج

::سلامهـ

تسلمين يا الغاليه على مرورج الطيب

منوره

خويتج::

حرام عليكي عذبة شو هالصورة المغرية....يميييييييييي يمييييي

شكلها بس من الصورة رهييييبة...

مثكوووووورة ع الطرح..تقبلي مروري...

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»يسلمووووووووو على الطرح النايس تقبلي مرووري اختج قطوة دار الزين«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

يسلمو على مروركن الطيب

تسلمين الغالية على الطريقة

ثانكس على المرور

يمييييييييي شكلها يشهي..


يسلمووووووووووووو..

تسلمين حبوبه ع الطرح المميز..

ربي يعطيج صحه و العاافيه