انواع حلى شهر رمضان

قطوة بوظبي · #1 07-30-2008, 05:12 PM

حلى الاول:

حلى حلو

المقادير :

بسكويت اولكر مطحون

شعريه باكستانيه مكسره صغيره

نستله علبه كبيره بس تخلين منها شوي

نص علبة قشطه

تمر يعني ملئ كاس <<<<<< تحط من عندها ماعندها مقاسات

الطريقه:

بالخلاط التمر و القشطه والنستله وتحطين بعد ما تطحنينهن الشعريه

والبسكويت اولكر تكحنينه وتضعينه في صينية التقديم

بعدين تكورين العجين وتصفينه في الصحن

وتزينينه في باقي النستله والهيرشي

.....

حلى الثاني :

حلى رومانسى

المقادير:

بسكوت الاصفر , 2 قيمر , طرف كريم كرميل , قلاص جبن -حليب بودره , فنجان قهوة ( سكر )
(نص فنجان قهوة ماء , دهن )

في الصورة حاطين جبنة بوك انتوا لا تاخذو بوك عشانها دنماركيه خذو أي نوع ثاني ما يأثر

طيب
نرص البسكوت في صحن او بايركس

بعد مانرص البسكوت نخلي كوب الحليب الجاف ونحمره على النار الى ان يشقر وبعدين نرفعه من النار ونضيف له علبة القيمر , نص فنجان الماء والدهن وفنجان السكر ونخلطهم زين

بعد مانصب الخليط ونسويه على البسكوت نحط طبقه ثانيه بسكوت ونحطه في الثلاجه

في هالوقت ناخذ قلاص ماي وربع ونذوب فيه حليب وقيمروكرميل ونسوي كرميل عادي ونصبه على الخليط ونخليه في الثلاجه يبرد وبعدين نقصصه ونرصه في صحن

هذه صوره للقطعه قبل ما أحطها في الورق

.....
حلى الثالث:

حلى القهوه

المقادير

علبة بسكويت شاي

1 كوب حليب سائل

2 كوب حليب بودر

2/1 كوب سكر

1 قالب زبده

1 علبة قشطة

96 قطعه شوكلاته صغيره

2/1 علبة حليب مركز

12 حبة جبنة كيري

قليل من القهوه الفوريهأو النسكافيه

الطريقة :

1- تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله

2- يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .

3- يخلط السكر مع الزبده والقشطة بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه الحليب المحمص
ويسكب المزيج على البسكويت .

4- تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .

5- يخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح الخليط متجانس

ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من القهوه الفوريه .

توضع الشوكولاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه

الشوكولاته المستخدمة هي شكولاتة أولكر بعلبة حمرا وكل حبة بتكون مغلفة

.....

طبق الرابع:

حلى جلد النمر

المقاادير

بسكويت اولكر
زبده
2قشطه
نص علبة حليب محلى نستله
بيضه
فانيليا
نصف كاس تمر
ملعقه نسكافيه
4كيري
3ملاعق حليب بودره
نصف كاس سكر
الطريقه .

الطبقه الاولى

بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء
نفردها بالصينيه بهذا الشكل

الطبقه الثانيه

قشطه + حليب محلى نستله + بيضه فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات )
ملعقه نسكافيه
نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط
ونضعها على الطبقة الأولى
وتدخل الفرن من تحت مده ربع ساعه ومن فوق حتى تجمد

الطبقه الثالثه

علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره + نصف كاس سكر

تقسمين الطبقه الثالثه قسمين
الاولى تحطي شي بسيط من هذي الخلطه على الوجه
الثانيه تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره
وتنقطين على الوجه
وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في التنقيط زي جلد النمر
مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره

لاتشعلين الفرن خليه على حرارتة بعد الطبقه الثانيه
ويوضع في الثلاجه حتى يبرد
وقطعيه وضعيه في قوالب ورقيه

وهذا الشكل النهاائي

.....

طبق الخامس:

حلى الزبادي

المقادير والطريقة :

الطبقه الاولى :

بسكويت دايجستف مطحون مع زبدة يرص جيدا في الصينيه

الطبقه الثانيه :

علبتين زبادي + 8 فناجيل قهوه حليب بودرة + ثلاثه ارباع الكاس سكر + ملعقه صغيرة فانيليا

تخلط جيدا ثم توضع على البسكويت وتدخل الفرن الى ان تتماسك الخلطه دون تغير لونها

الطبقة الثالثة :

كيوي مقطع حلقات أو أي فاكهة مرغوبة

الطبقة الرابعة :

1ظرف كريم كراميل + كاس ماء + سكر حسب الرغبه ونضعه على النار حتى يغلي ثم يترك الى ان تخف حرارته ويصب على الفاكهه بالملعقه ويدخل الثلاجه الى ان يبرد ويقدم

.....

وسموحه

__DEFINE_LIKE_SHARE__

© Ќśĥė5t ŬAE « · 07-30-2008, 07:46 PM

يسلموووووو خيتوووو

ويعطيج العآآفيهـِ..^^ __DEFINE_LIKE_SHARE__

5rbo0osh · 07-30-2008, 11:02 PM

يسلموووووووووو ع الحلا الغاوي __DEFINE_LIKE_SHARE__

I Miss U · 07-31-2008, 04:55 PM

شكرا ع الموضوع __DEFINE_LIKE_SHARE__

الريم1 · 08-01-2008, 08:58 PM

ثانكس عالوصفة الحلوة
والله يعطيج العافية حبوبة __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
150 باب من ابواب الخير لمن ادرك رمضان ( ليكن هذا الرمضان خير رمضان يمر عليك في حياتك)	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	08-05-2009 06:10 PM
..--.._ من اجود و أفخر انواع " الكيكات " لجميع انواع المناسباااات "اعراس حفلات و و و .. الخ " ..--..	BiN_RaSHiD	بيع و شراء و عروض التجارية	14	05-15-2009 09:57 AM
برنامج كوديك سيغنيك عن كل انواع الكوديك لتشغيل كل انواع ملفات الصوتيات والمرئيات	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	04-15-2009 08:20 PM