السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا اول موضوع لي في خيمة الطبخ>>>كاميرا جديده قلت خل نجربها ومسكت غلط الكبده هههههه
طبعا بدون مقادير ولا بطيخ خخخخخخخ تخبيص يعني
الموهم
جبنا الكبده والكلاوي والقلب والطوحال















وهذي مع الشحم












ثمن حبة بصل وكم فص ثوم وفلفل قرون حسب الرغبه طبعاعلما بأننا عملنا طبق بفلفل وطبق بدون فلفل













حبة او حبتين طمام وفلفل اخضر











طبعا في الصوره هذي اضفنا حبتين فلفل الكرز

وحبة فلفل قرون زياده>>>> يقدر الفلفل









　









واضفنا له كم لحيمه والقلب والطحال













　

نضيف زيت زيتون ملعقه كبيره لزوم القلقله

نضيف ملعقه صغيره خل طبيعي مش صناعي




ونبدا بالحمس






بعد 8 الى 10 دقايق
نضيف الكبده والكلاوي ونقلبها معهم شوي






ثمن نضيف الطماطم والفلفل الاخضر وبعدها نزيده ماء عشان يطبخ له شويات عشان ينضج




















نزيده ملعقه اخرى من الخل

نضيف بصل جاف مع كركم


ونملحه بس مانكثر ملح لان المويه بتقل يعني لازم وزنة ملعم>>>>>>اقول الله يخلي ام العيال بس



















نضيف ثوم مطحون جاف










طبعا نغطيه ثمن نحركه كل 3 دقايق ونتركه على نار هاديه


هذا الطبق اللي بدون فلفل ومويته خفيفه
يعني رشيشه بس

علما اننا ما اضفنا له زيت زيتون واكتفينا بالشحم






















نرجع لابو فلفل


جفت المويه تقريبا



















نبدا نحركه على نار هاديه






















ويستمر التقليب حتى يحمر شوي (حسب الرغبه)


























　

ماشاء الله