|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينافن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |
المقادير : 1 كيكة اسفنجية (مستطيلة الشكل) . 1 كوب لوز أو بندق . 3/2 كوب سكر . 2/1 كوب ماء . 1 عبوة آيس كريم فانيليا أو كراميل . 1 عبوة آيس كريم شيكولاتة أو بندق . الطريقة : يسلق اللوز لمدة 10 دقائق ثم يقشر وتقطع كل حبة لوز إلى نصفين. تحمص فى الفرن أو التوستر حتى يصبح لونها ذهبى. تفرد على ورق زبدة. يضاف السكر والماء فى إناء صغير على نار هادئة. يقلب حتى يذوب السكر تماماً مع التقليب من حين لآخر. عندما يغلى المزيج, يترك بدون تقليب حتى يصبح السكر كراميل ويكون لونة ذهبى. يسكب فوراً فوق اللوز ويترك حتى يتماسك. يكسر بإستخدام يد الهون أو مطرقة. يترك فى الثلاجة لحين التقديم. يغطى قاع وجوانب قالب كيك مستطيل الشكل (مثل حجم الكيكة الأسفنجية) بورق زبدة أو ورق بلاستيك. يترك الورق ليتدلى من جوانب القالب. تقطع حواف الكيكة وتزال الطبقة أعلى الكيكة ، تقطع القطعة. يترك الآيس كريم حتى يطرى قليلاً. توضع شريحة من الكيك فوق ورق الزبدة لتغطى قاع القالب. يفرد عليها آيس كريم الشوكولاتة أو البندق. توضع فوقها الشريحة الأخرى من الكيكة ثم يضاف عليها آيس كريم الفانيلا أو الكراميل. تغطى بالأجزاء المتدلية من ورق الزبدة وتحفظ فى الفريزر. عند التقديم يزال الغطاء عن الآيس كريم وتستخدم الأجزاء الزائدة من ورق الزبدة لرفع الآيس كريم من القالب. يقشر ورق الزبدة من حولها وتوضع فى طبق التقديم. ينثر اللوز بالكراميل على السطح ، وتقدم فوراً. بصحه وعافيه .. جُ ـنونْ __DEFINE_LIKE_SHARE__
قريباً .. |
07-10-2008, 07:20 AM | رقم المشاركة : [ 2 ] |
عضو فعال | تسلمين حبوبه ع الطريقه الحلوووه
يعطيج العافيه __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
| |
07-10-2008, 09:58 AM | رقم المشاركة : [ 3 ] | |
عضو ماسي | تسلمين الغالية على الطريقة
__DEFINE_LIKE_SHARE__
| |
| ||
07-10-2008, 08:44 PM | رقم المشاركة : [ 4 ] | |
عضو دائم | العفووو منورااات __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
07-10-2008, 08:58 PM | رقم المشاركة : [ 5 ] | |
عضو ماسي | يسلموووووو ع الطريقه ^^ __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ايس كريم بالموز والبرتقال لطفلك | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 04-11-2010 11:10 AM |
ماذا تعرف عن الأيس كريم؟؟ | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 03-06-2010 04:50 PM |
:: حرامي الآيس كريم :: | مجنون في حب داري | تصاميم , دروس , تصاميم الاعضاء | 12 | 07-07-2009 06:39 PM |
{{درس}} : (( ::الآيس كريم :: )) يم يـــــــم | مزيون بوظبي | دورات - دروس التصميم | 13 | 12-11-2008 03:33 PM |
... تقديم الآيس كريم بشكل ممـــيز ... | قطوة بوظبي | فن المطبخ والطبخ | 6 | 03-28-2008 10:30 AM |