|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينافن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |
نجهز صينية كيك مستطيلة أو مربعة، و ندهنها بالزبدة، و نحمي الفرن على حرارة 325 فهرنهايت=160 مئوية... مقادير الكيكة: 125غ = إصبع و ربع زبدة بحرارة الغرفة نص كوب سكر بيضتين كوب طحين 2\1 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة كبيرة حليب بارد 3-4 تفاحات (يفضل إستخدام التفاح الأخضر)، مقشر و مقطع شرايح رقيقة... (قطعوا التفاح قبل ما تصفونه عالكيكة على طول، عشان ما يصير لونه بني)... نص كوب مربى مشمش، ندفيه شوي عالنار أول شي نخلط الزبدة مع السكر... بعدين نضيف عليهم البيض و نخلط لحد ما يمتزجون مع بعض... في الأخير، ننخل الطحين و البيكنج باودر على مقدار البيض... خليط الكيك بيكون عندنا ثقيل شوي، مو سائل مثل الخليط العادي، فنحطه بصينية الفرن اللي جهزناها، و نواسي الوجه... نجيب بعدين شرايح التفاح و نصفها على الوجه، و ندهنها في الأخير بمربى المشمش اللي دفيناه... ندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة... و هذا شكلها لما طلعناها... نخليها 10 دقايق قبل ما نقطعها، و في هالوقت نجهز صوص التوفي... نص كوب سكر بني نص كوب كريمة خفق 50غ = نص إصبع زبدة نرفع المقادير في قدر صغير على نار متوسطة... نحرك المقادير بدون ما نغليها، لحد ما يذوب السكر، بعدين نزيد الحرارة، و أول ما تغلي نرجع نخففها مرة ثانية... و نخليها تغلي بهدوء لمدة 3 دقايق، أو لحد ما يثقل الصوص... نقطع الكيك و نوزعه في صحون، بعدين نصب عليه الصوص على طول... و هذا شكله... و هذي صورة عن قرب... __DEFINE_LIKE_SHARE__
|
07-07-2008, 12:45 PM | رقم المشاركة : [ 2 ] |
موقوف | رهيب يا تسالي خخخخ الصور ماطلعت الا 5 و الاخيره انتوا بس سو الكيك وطرشولي ككك __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
| |
07-07-2008, 01:13 PM | رقم المشاركة : [ 3 ] |
عضو ماسي | انشاء الله طعمه حلوى
__DEFINE_LIKE_SHARE__
|
| |
07-07-2008, 09:50 PM | رقم المشاركة : [ 4 ] |
عضو ماسي | تسلميِـن قطِـوووهـ ع آلطبخِـآهـ .. بث آلصووور مآطلعِـت .. :/ .. لآخِـلآ ولآعِـدآآآآمِـ .. __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
| |
07-08-2008, 12:44 PM | رقم المشاركة : [ 5 ] |
عضو ماسي | |
| |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
التوفي:;\ | شمعة ايمان | فن المطبخ والطبخ | 12 | 07-29-2010 09:30 PM |
طريقة عمل التوفي | حشيمة الغربيه | فن المطبخ والطبخ | 5 | 07-15-2009 05:57 PM |
^ كيكة النسكافيهـ بـ الصور ^ | قطوة بوظبي | فن المطبخ والطبخ | 14 | 12-24-2008 08:11 PM |
... مكرونه فوتشيني بالخطوات و الصور ... | قطوة بوظبي | فن المطبخ والطبخ | 11 | 06-14-2008 09:55 PM |
اغرب كيكة في العالـــــــم ( كيكة المجرمين ) - بالصــــور | داعمة دورية | عجائب و غرائب | 26 | 03-08-2008 05:15 PM |