طريقة عمل شوربه دجاج

العيمانيه · #1 02-10-2010, 02:15 PM

السلام وعليكم ورحمه الله وبركاته ................

طبعا المقادير تقريبيه تختلف حسب عدد الاشخاص وانا اسويه دوم بالنظر
نص دجاجه
2 ملعقه زبده
2 ملعقه طحين رقم (1) ( دقيق )
ذره صفراء مجمده الكميه حسب الرغبه
قليل حليب
2 حبه هيل + 3 حبه فلفل اسود
راس بصل صغير
ملح + فلفل اسود
الطريقة :-
1) نص دجاجه مسلوقه وعند سلقها نضع في الماء الهيل + الفلفل الاسود + بصله
مقطعه اربع قطع وطبعا نضع البهار بعد رفع زفرت الدجاج .
2) نخلي الدجاج من العظم ونقطع الدجاج الي قطع صغيره .
3) نحضر اناء اعداد الشوربه ونضع فيه تقريبا 2 ملعقة زبده اكل ثم نضيف الطحين ونحرك حتى نتخلص من
رائحة الطحين ثم نضيف ماء الدجاج بعد تصفيته من البهارات والبصل ونحرك سريع حتى لا يتكتل .
4) نضيف قطع الدجاج والذره ونحرك ونتركه حتى يجمد قليلا ثم نضيف الحليب والملح والفلفل الاسود .
ثم تقدم ساخنه وبالهناء والشفاء .
ملاحظه :
* اذا كانت الشوريه غليظه كثير ممكن تخفيفها بالماء .
* ممكن الاستغناء عن الطحين باضافة شوربة الكويكر وفي حالة استخدامها يفضل نقعها في ماء الدجاج ثم ضربها
في الخلاط .
واتمنى ان الشوربة تعجبكم لان العيال وايد احبونه خاصه اذا كثرت الذره فيها

منقوووووووووووووووول
__DEFINE_LIKE_SHARE__

الرهيب القطراوي · 02-12-2010, 12:20 PM

طرح شيق يا اختييي العيمانيه
ربي يعطيج العافيه
وفي انتظار الجديد من المجهود الرائع

وتقبلي مروري ومحبتي

& الودعاني عاشق الريان &
__DEFINE_LIKE_SHARE__