«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»شحالكم وشخباركم ،، عساكم بخـــــــير «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®».. اليوم إن شاء الله بقدم لكم وصفتي واللي هي عبارة عن ( القريصات ) هي تشبه القيمات بس تكون عريضة شوي أو مسطحه .. ونحن نسميها قريصات ، اما عنكم انتوا ماأعرف شو تسمونها .. شوفوا وبتعرفوا !!
اولا نعجين العجينة ،، والعجين مكون من : طحين رقم واحد ، خميرة ، سكر ، هال مطحون شويه ، نيدو (جاف) ، ماي دافي .. وبس ، وتعجنيها بس ما تكون وايد رهيفة ولا غليظة وسط يعني ،، ونتركها عشن تتخمر ،، وبتصير لنا جي مثل اللي ف الصورة ..
عقب نييب تاوه مثل ما يسميها البعض ،، ونحط زيت شويه ف القاع مب واااايد ونسخنها على النار ..
ومن يسخن الزيت نحط من العجين شوي ويكون ع شكل دواير ، يعني شلي بإيدج شويه وحطيه ف الزيت مثل ما هو موضح ف الصورة ..
عقب من تشوفي اطرافها احمرت شوي اقلبيها على الصوب الثاني عشان يتحمر ..
وخليه شويه عشان يحمر الصوب الثاني ..
وحطي الورق اللي يمتص الزيت ف الصحن وطلعي لقريصات فيه ،، وهذا شكلهن النهائي بيكون جي ..
حطيه ف صحن صغير وحطي فوقه عسل أو دبس ، اللي تحبوه يعني ،، الناس أذواق ع قولتهم ..
بالعافـــــــــــــــــــــــــــــــــــــية
الإهداءات
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
07-02-2008, 04:41 PM
!! القريصات !! 
اختر لون صفحتك
سيتم
سحب ألقاب المجموعات التاليه (عضو مميز + مشرف مميز) وسيتم اختيار أعضاء جدد في
كل اول شهر سيتم طرح التفاصيل قريبــاً.
تم
إلغاء مجموعة التاجر وتم افتتاح باب استراحة البيع والشراء للجميع وتم تعين ]] مغروره الجمال وعمه [[
مشرفة على
الاستراحة نتمنى للجميع حظاً موقفاً.
كم
عدد أبناء الشيخ زايد بن سلطان أل نهيان رحمه الله ؟
العرض العادي
