الربيان بالكاري - .·:*'*:·.استراحات زايــد.·:*'*:·.

**ام نوره المنصوري** · 06-13-2008, 12:02 PM

يتميز المطبخ الهندي بإستعمال الكاري في معظم وصفاته وهذا ما يعطيها المذاق المميز والرائع، ولذي يعشقه الكثيرين وقد إخترنا لكم اليوم طبق لذيذ هو لربيان بالكاري

المقادير
نصف كيلو جرام ربيان (جمبري) مقشر
75 جرام بازلاء
فلفل حار أخضر مقطع إلي شرائح
بصلة واحدة مقشرة ومفرومة
2 فص ثوم مفروم ناعماً
ملعقتي طعام دقيق الذرة
جزرة واحدة مقطعة إلي شرائح
2 ملعقة طعام زيت نباتي
ملعقة صغيرة ونصف مسحوق الكاري
جذر زنجبيل طازج مقشر ومفروم
ملح حسب الرغبة

الطريقة
- نسخن الزيت في وعاء ونقلي البصل لمدة دقيقتين أو حتي يذبل، ثم نضيف الجزر والبازلاء ونقلي لمدة دقيقتين

- نضيف الزنجبيل والثوم والجمبري ونقلي مع التحريك لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم نرش مسحوق الكاري ونضيف الملح والفلفل الحار الأخضر وكوب ونصف من الماء

- نخلط دقيق الذرة مع ملعقة كبيرة من الماء و نضيفه إلي الوعاء ونطهو بهدوء حتى يتكثف الكاري، ويقدم هذا الطبق مع الأرز البسمتي الأبيض

**قطوة بوظبي** · 06-13-2008, 12:10 PM

تسلمين الغاليهـ على الطريقهـ...

الريم1 · 06-13-2008, 05:04 PM

يسلموو حبووبة

والله يعطيج العافية

a7la banootah · 06-14-2008, 11:13 PM

مسآآ الحب

بنووته وصلت

رووعة

يسلموو ع الطرح

تتآآو

سح ـر العيون · 06-15-2008, 02:43 AM

طااااااانكيوو ع الطريقة الحلوة .. ^^

ღشمـوس دبـيღ · 06-15-2008, 02:54 AM

يـ،ـامرحبـ،ـاا تـ،ـرحيبـ،ـة الـ،ـ،ـبدو للعيـ،ــد تـ،ـباشـ،ـرو بـ،ـه حيـ،ـن شـ،ـافو هـ،ـلالـ،ـهـ،ـ
يامرحـ،ـباا مـ،ـليون وانـ،ـ زاد لابـ،ـ،ـاس والـ،ـزود لاهـ،ـل الـ،ـزود يسـ،ـتاهلونه
يامرحـ،ـبا عـ،ـد ماهلـ،ـ،ـت مـ،ـ،ـ،ــزون ..
واعـ،ـداد طـ،ـير فـ،ـي السمـ،ـا حـ،ـلق وحـ،ـام

تسلمين الشيخـ،ـهـ،،ـ ع الطريقه الغـ،ـ،ـااويـ،ـ،هـ

ربيه يعطيج الف عاافيـ،ـ،ـهـ،ـ

والله لايحٍـٍــٍـٍـٍـرمنااا منـ،ـ يـ،ـديـ،ـدج

نٍـٍـٍــٍـٍـٍـٍـٍـٍـرقب اليــــٍـٍـٍـٍـٍااايٍـٍــٍـٍ

شـ,מּ،ـوس دبيـ،ـ،ـے ڪـآنت هنيــہْ و ωـآرتـ هنآڪ . .~

•{ اَلْـωْـמּـوْבـةْ عَلَىْ اَلْقْصُوْرْ }•