إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية

         :: " ڨوكو دبي " أحدث فنادق المدينة المزدهرة والاول للعلامة التجارية في الشرق الاوسط (آخر رد :دلوعة الامارات)       :: احدث بلوزات اطفال 2019,اجمل بلوزات اطفال 2019,اشيك موديلات بلوزات اطفال 2019 (آخر رد :بوابة الصين العربية)       :: احدث بلوزات سوارية,اخر موضة بلوزات سوارية,اجمل موديلات بلوزات سوارية 2019 (آخر رد :بوابة الصين العربية)       :: اجمل عطورات رالف لورين 2019,افضل عطور رالف لورين 2019,ارخص اسعار عطور رالف لورين 2019 (آخر رد :بوابة الصين العربية)       :: افضل عطورات سلبرتي 2019,احدث عطور سلبرتي 2019,ارخص اسعار عطور سلبرتي 2019 (آخر رد :بوابة الصين العربية)       :: اجمل شنط للبنات 2019,احدث شنط للبنات 2019,شنط ماركات رخيصة للبنات 2019 (آخر رد :بوابة الصين العربية)       :: نقل عفش جدة الحمدانية (آخر رد :ahmadgad)       :: مكتب يوسف تأجير السيارات في مطار الدار البيضاء (آخر رد :elzwawy)       :: بكج 4 نجوم للعائلة في ماليزيا (آخر رد :سلطانه الشمري)       :: البرنامج التدريبي " فقه الأسرة " تدريب الكتروني مستمر ( أون لاين ) (آخر رد :عمران بحر)      

فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-05-2008, 11:23 AM
الصورة الرمزية س™
عضو ماسي
بيانات س™
 رقم العضوية : 17
 تاريخ التسجيل : Dec 2007
الجنس : female
علم الدوله :
 مكان الإقامة : بوظٌبيٍ ..
 المشاركات : 16,968
عدد الـنقاط :8074
 تقييم المستوى : 81
 رسالة SmS
سبحـآن اللـﮧ وبحمده . . سبحـآن اللـﮧ العظيم
رسالة MMS


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هذي العجينه الصرااااحه رووووعه و انا مجربتنها و أستخدمها كعجينه لكل شي للفطاير ....... الخ

للأمانه الموضوع منقول للكاتبه رشـــ عطر ـــة

بسم الله نبدأ



هذه العجينة من ابتكاري ..... وهي خفيفة جدا وهشة .... وهي تختلف عن محلات السينابون وتشبه سينابون المخابز لحد كبير .... غير كذا انها سهلة ومقاديرها بسيطة ...وشكلها انيق في التقديم ....


مقادير العجينة :

1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح
2\1 2 كوب طحين


الحشوة .... قرفة فقط !!


لمعة الوجة (اختياري): صفار + ملعقة طعام حليب سائل +فانيلا


زخرفة الوجة:
1 كوب سكر بودرة
2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل
فانيلا





الطريقة :
تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية ....



تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها ...



يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة .... ممكن استخدام البايركس او تيفال ....
تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة ...



وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة ... وتصف مثل الصورة 5x3 .....



تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع ..... هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة .....



يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر .... وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة ....



وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه ...
نخرج الصينية ونغطيها على طول بالقصدير .... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه ....






لعمل سكر الوجة : نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة ...



توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول ........






و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة ....




و بالعافية و لا تنسون صاحبة الموضوع من الدعاء :
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
قديم 06-06-2008, 12:53 AM   رقم المشاركة : [ 2 ]
عضو ماسي

بيانات A7la brensisa
تـاريخ التسجيـل : Jan 2008
رقــم العضويـــة : 1732
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 8,326 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 6903

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

يم يم


تسلمين حبووبهـ

ع الطريقهـ

يعطيج العاآفيهـ
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 لوسمحتوو!!!
0 мsη ρic 4 ьоүs «~
0 мsη ρic 4 ьоүs «~
0 мsη ρic 4 ьоүs «~
0 мsη ρic 4 ьоүs «~

  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2008, 12:31 PM   رقم المشاركة : [ 3 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية ( همس الليالي )

بيانات ( همس الليالي )
تـاريخ التسجيـل : Jan 2008
رقــم العضويـــة : 5513
الـــــدولـــــــــــة : ربي إبني لي عندك بيتاً في ـآلجنه ~
المشاركـــــــات : 2,546 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 6273
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : ( همس الليالي ) غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

 
افتراضي

تسلمين اختي ع الموضوع الرائع


وصفهـ رائعهـ جداً وراح اجربها ^^

الله يعطيكـِ الفـ عاااافيهـ

(:
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 گِـلْ " شامِخ " فِي طَريْقيْ ~ أجبّرﮪْ يبْقىَ صِغيرْ !' Lesson '
0 روايتي ( أنا بالهجر عذبته ومآحنيت قبل يموت وهو بالموت عذبني عذابي كله سكوته )
0 رسم مميز : عشقــي [ ـآلرصاص ] ..!!
0 عجباً عجباً : شعور غريب ؟ ! .....!!
0 م ــــــــــشكلـــه ... !! ؟؟؟ !!


 





{ }

  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2008, 01:33 PM   رقم المشاركة : [ 4 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية قـلب دبـي

بيانات قـلب دبـي
تـاريخ التسجيـل : May 2008
رقــم العضويـــة : 29096
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 3,825 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 2889
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : قـلب دبـي غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

يسلمو يالغلا عالوصفة __DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 هـنـاك قـلـمٌ "يـحـرِّر" وآخـر "يـقـرر"
0 قطرات المطر...
0 أنته الوحيد الي على البعد قد شص
0 تَآِرَيْخ الإنتِهَآء ] ..!
0 الحياة كلعبة الشطرنج

  رد مع اقتباس
قديم 06-07-2008, 09:29 AM   رقم المشاركة : [ 5 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية قطوة بوظبي

بيانات قطوة بوظبي
تـاريخ التسجيـل : Dec 2007
رقــم العضويـــة : 197
الـــــدولـــــــــــة : UAE
المشاركـــــــات : 3,538 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 401

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
رسالة MMS

افتراضي

تسلمين الغالية على الطريقهــ.... __DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 صينية البطاطس بالتوست
0 ♥..مـــيـــاااوو ..♥
0 • ‘’-‘’ Nèw LôçK TôP!ç •
0 عشبه في كل مطبخ فوئداها تهم المراه ...
0 نصائح خاصة بالمطبخ تهم الجميع ...


 



  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
سينابون, صينية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سينابون بالبف باستري .. M w a 6 n a h تجارب طبخات الاعضاء 26 09-15-2012 07:57 PM
صينية سمك فيليه محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 07-04-2009 06:20 AM
قصة صينية محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 04-14-2009 04:10 PM
فتافيت : سينابون بالقرفه الــــــجـــــوهـــــره فن المطبخ والطبخ 14 01-23-2009 03:16 PM
صينية سينابون هشة مثل القطن قطوة بوظبي فن المطبخ والطبخ 14 06-21-2008 09:24 AM


الساعة الآن 06:00 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML