إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية

         :: شقق مفروشة للايجار بأفضل المستويات والاسعار بالقاهرة + الصور 00201227389733 (آخر رد :doniawork)       :: شقق مفروشة للايجار بأفضل المستويات والاسعار بالقاهرة + الصور 00201227389733 (آخر رد :doniawork)       :: افضل اصلاح ويرلبول التجمع الثالث 01023140280 # خدمات فريزر ويرلبول # 0235699066 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: افضل اصلاح جنرال اليكتريك القاهرة 01129347771# خدمات ثلاجات جنرال اليكتريك 01220261030 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: افضل اصلاح توشيبا الاسكندرية 01112124913 # خدمات ثلاجة توشيبا # 01096922100 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: افضل اصلاح كلفينيتور الجيزه 01092279973 # خدمات ديب فريزر كلفينيتور # 01095999314 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: افضل اصلاح ميتاج حدائق حلوان 01220261030 # خدمات ثلاجه ميتاج # 01283377353 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: افضل اصلاح شارب حدائق الهرم 01093055835 # خدمات ثلاجات شارب # 01096922100 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: افضل اصلاح ال جي مصر الجديدة 01060037840# خدمات ديب فريزر ال جي # 0235682820 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: افضل اصلاح سامسونج التجمع الاول 01023140280 # خدمات ثلاجة سامسونج # 0235699066 (آخر رد :نورا انوشااا)      

فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-23-2008, 03:26 PM
الصورة الرمزية الغنــاهـ
عضو ماسي
بيانات الغنــاهـ
 رقم العضوية : 1384
 تاريخ التسجيل : Jan 2008
الجنس :
علم الدوله :
 المشاركات : 1,608
عدد الـنقاط :547
 تقييم المستوى : 16

المقادير

1 كجم من اللحم المفروم.
12 شريحة من طبقات اللازانيا.
ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
بصلات كبيرة مبشورة.
ملاعق صغيرة ثوم مفري.
كجم من الطماطم.
كوبين من المرق.
جبن رومي أو شيدر مبشورة (200 جرام ) أو جبن موتزاريللا.
زعتر وملح وفلفل وتوابل وروز ماري حسب الرغبة.
لتر حليب + دقيق للبشاميل.


طريقة التحضير

تجهز اللحم المفروم للحشو كما يلي:
- يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل ثم يصب قليل من الطماطم المعصورة.

البشاميل :
يحضر بالطريقة المعتادة.
- لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم والزعتر وتقلب جيدا.
- يضاف المرق وبعد الغليان تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة
- يدهن قاع طبق الفرن بالزيت .

يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء البارد. ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون. تكرر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا.
- توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة.


- تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة.
- يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى
- يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
قديم 05-23-2008, 06:48 PM   رقم المشاركة : [ 2 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية •¥شٍـٌٌ«•»ٍٍـٌٍوٍُاٍخُ¥•

بيانات •¥شٍـٌٌ«•»ٍٍـٌٍوٍُاٍخُ¥•
تـاريخ التسجيـل : Dec 2007
رقــم العضويـــة : 404
الـــــدولـــــــــــة : دبـ.ـ.ـ.ـي
المشاركـــــــات : 7,710 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 151
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : •¥شٍـٌٌ«•»ٍٍـٌٍوٍُاٍخُ¥• غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 دخولك هنا لا يعني انك معجب بموضوعي ...!!
0 ◦{ ♥ إذا كسرتــــك الأيام يــــومـآآ ♥}◦
0 صور يـــــديــده لمواطني الأمارات ..
0 صور يـــــديــده لمواطني الأمارات ..
0 (اماراتي اماراتي الين موت)

  رد مع اقتباس
قديم 05-23-2008, 06:55 PM   رقم المشاركة : [ 3 ]
عضو فعال

الصورة الرمزية غلا DXB

بيانات غلا DXB
تـاريخ التسجيـل : Jan 2008
رقــم العضويـــة : 6620
الـــــدولـــــــــــة : دبــــــي^^
المشاركـــــــات : 248 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 102
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : غلا DXB غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

تسلمين على الطـــــــرح ...




لا هنتـــــــي



\

\\

\\\
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 تذكير بصيام الثلاث الأيام البيض وفضلها...
0 الأيام البيض لشهر ربيع الآخر
0 ~*¤ô§ô¤*~ مـ سـ جـ ـا ت الـ فـ ـا لا نـ تــا يــن ~*¤ô§ô¤*~
0 لا تحرموني من احلى طله...^^

  رد مع اقتباس
قديم 05-23-2008, 07:46 PM   رقم المشاركة : [ 4 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية الغنــاهـ

بيانات الغنــاهـ
تـاريخ التسجيـل : Jan 2008
رقــم العضويـــة : 1384
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 1,608 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 547

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

الله يسلمكم ..


ومشكووورين على مرووركم الطيب والذووق ...
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 صاعقة إماراتيه تضرب بيت من بيوت الإمارات
0 كيفية الوقاية من شلل القدمين والذراعين ~
0 لماذانبحث عن العزلة عندمانريد البكاء؟؟؟
0 حيـآتنآ كـ شجره تحمل عدد من آلأورآق
0 طريقة جديدة لرائحة جميلة


 


  رد مع اقتباس
قديم 05-23-2008, 10:34 PM   رقم المشاركة : [ 5 ]
عضو فعال

الصورة الرمزية مثايل

بيانات مثايل
تـاريخ التسجيـل : Jan 2008
رقــم العضويـــة : 1830
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 308 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : مثايل غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

تسلمين اختي ع الطريقه


يعطيج العافيه
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 { .. عجوز يقتل ابنه بعدما بصق على القرآن ومزّقه .. }
0 { .. ســــوق واقــــف .. }

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لفائف اللازانيا بالدجاج احلاهم واتحداهم فن المطبخ والطبخ 29 05-22-2008 04:35 PM
اللازانيا على الطريقة الايطالية تحب أمها فن المطبخ والطبخ 6 02-24-2008 03:59 PM
...رولات اللازانيا باللحم بالصور ... قطوة بوظبي فن المطبخ والطبخ 9 01-27-2008 06:30 AM


الساعة الآن 03:55 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML