المقادير والطريقة :
صدرين دجاج تكفي لعمل 10 فناجين او اكثر شوي
+حبة بصل و ضرس ثوم +ملعقة عصير ليمونة
تحط كل هالمكونات بالفرامة اللي تستخدم للبصل
وبعدين تحطينها في صينية العجن وتضيفين ليها ملح و فلفل اسود وشوي بهارات مشكلة
وتضيفين لها بازلاء حبوب اما تكون مثلجة او المعلبة و شرائح جزر تبشرينها ببشارة الجبن و قطع صغيرة من الزيتون الاسود
وتخلطينهم عدل
وبعدها تجيبين فناجين القهوة وتحطين بيها هالخليط بس تحاولي تتركي تجويف بالنص عشان الحشو ....ان شاء الله فهمتو قصدي
وتحطينها في طنجرة البخار
يعني تحطين الفناجين في الطنجرة العلوية وتكون في الطنجرة السفلية موية طبعا
وتخليهم حوالي من 35 الى 40 دقيقة
وما تخافوا ترى الدجاج ما يلصق بالفنجان بمجرد ما يتماسك يتحول بسهولة
نجي لحين للحشوة
ناخدوا حبة بطاطس و شوي بازلاء حبوب ونسلقهم بماء تقدروا تسلقوهم بطنجرة الماء السفلية ....
و بعد ما تستوي البطاطس قطعيها مربعات واخلطيها بالبازلاء معاهم ملعقة مايونيز و2 ملاعق فيلادلفيا
وشوي ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
بعد ما تستوي الفناجين
تحشينها بالحشو
وتزينيها بجبنة موزاريللا من فوق
وادخليها الفرن وتقدم فورا
الإهداءات
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
04-28-2008, 01:43 PM
... فناجيل الدجاج المحشوة ... 
اختر لون صفحتك
سيتم
سحب ألقاب المجموعات التاليه (عضو مميز + مشرف مميز) وسيتم اختيار أعضاء جدد في
كل اول شهر سيتم طرح التفاصيل قريبــاً.
تم
إلغاء مجموعة التاجر وتم افتتاح باب استراحة البيع والشراء للجميع وتم تعين ]] مغروره الجمال وعمه [[
مشرفة على
الاستراحة نتمنى للجميع حظاً موقفاً.
كم
عدد أبناء الشيخ زايد بن سلطان أل نهيان رحمه الله ؟
العرض العادي
