تحذير هام من رمي قشور هذه الخضراوات والفواكه




لم نتخيل يومًا أن قشور الخضراوات والفواكه التي نتخلص منها في سلة المهملات تحتوي على فوائد صحية هائلة، تجعلنا لا نفرط فيها أبدًا بعد اليوم، والتي نحرص على تناولها كاملة، فالصحة أولى بكل ما يفيدها ويعزز استقرارها. تمهلوا أعزائي، واعرفوا هذه الأشياء الهامة عن قشور الفواكه والخضراوات، وستقررون عدم التخلص منها من الآن فصاعدًا.

أوراق الفراولة
تحتوي على الكالسيوم وفيتامين ج، إلى جانب الحديد، لذا ستكون الخيار الأمثل للمرضى، الذين يعانون من فقر الدم، حيث تشجع هذه الأوراق على تجديد خلايا الدم الحمراء، وإنتاج الهيموجلوبين. كما تحتوي أيضًا على الايلاجيتنيس، وهي مجموعة من مضادات الأكسدة، الضرورية لصحة الأوعية الدموية، وتساعد كذلك على انتظام معدل ضغط الدم. يأتي ذلك فضلا عن استخدامها قديمًا، في علاج التهاب المفاصل بسبب احتوائها على حمض البن، وهو مضاد طبيعي للالتهابات، وعن كيفية استخدامها، حضر شاي الفراولة، بوضع 7 ورقات في الماء الساخن لمدة 5-6 دقائق.

قشرة البصل الخارجية
تعد الطبقة الخارجية من ورق البصل غير صالحة للأكل، ولكنها تحتوي على العناصر الغذائية الهامة، منها نسبة عالية من الفلافونويد والكيرسيتين، وهذا الأخير موجود في البصل بكثرة، لكن القشرة وحدها تحتوي على 45% من الكمية الموجودة في البصلة بأكملها، ويحتوي الكيرسيتين على خصائص مضادة للالتهابات، ومضادات الهيستامين؛ ما يجعله علاجا ممتازًا لحمى القش، وموازنة مستويات ضغط الدم، فضلا عن الألياف والنحاس، يمكنك غلي هذه الطبقة في الماء، وتناولها كشراب صحي.






ورق القرع الجوزي
تماما مثل بذور اليقطين، وبذور عباد الشمس، وبذور الشمام، فهي غنية بالبروتينات والمغذيات والمعادن الهامة، إضافة إلى البروتين والألياف، وفيتامين أ وحمض الفوليك والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد، فضلاً عن الزنك، المعروف بقدرته على تقوية المناعة، والتئام الجروح، إلى جانب المغنيسيوم لعلاج العظام، وتخفيف حدة القلق والصداع والسكري وغيرها، ويمكنك تناولها عن طريق الشوي.