إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية

         :: حفل خيري يدعم المشروعات الاستثمارية (آخر رد :elzwawy)       :: أفضل شركة خدمات منزلية بالرياض (آخر رد :يوما يومة)       :: مركز صيانة وايت وستنجهاوس فى المعادى 01283377353 | اصلاح فريزر وايت وستنجهاوس | 0235700997 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة ايديال ايليت فى المنيل 01112124913 اصلاح ديب فريزر ايديال ايليت 0235699066 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة توشيبا فى التحرير 01112124913 | اصلاح ثلاجات توشيبا | 0235699066 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة ايبرنا فى وسط البلد 01092279973| اصلاح ديب فريزر ايبرنا |01060037840 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة شارب فى شبرا الخيمة 01093055835 | اصلاح ثلاجة شارب | 0235700994 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة ال جي فى شبرا مصر 01060037840| اصلاح ديب فريزر ال جي | 0235682820 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة سامسونج فى الزمالك 0235699066 | اصلاح ديب فريزر سامسونج | 01023140280 (آخر رد :نورا انوشااا)       :: مركز صيانة دايو فى بيفرلى هيليز 01154008110 | اصلاح فريزر دايو | 01060037840 (آخر رد :نورا انوشااا)      

فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-04-2008, 09:10 AM
الصورة الرمزية قطوة بوظبي
عضو ماسي
بيانات قطوة بوظبي
 رقم العضوية : 197
 تاريخ التسجيل : Dec 2007
الجنس :
علم الدوله :
 مكان الإقامة : UAE
 المشاركات : 3,538
عدد الـنقاط :401
 تقييم المستوى : 17
رسالة MMS





المقادير:


كيس خضار مفرزنة-3حبات بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة -3كاسات رز بشاوري مسلوق نصف سلقة في ماء مضاف له اعواد قرفة وهيل وملح – 2بصلة مقطعة جوانج ومقلية- خليط الشاتني وهو عبارة عن(2فص ثوم-قطعة زنجبيل قليل من النعناع ونص كاس كزبرة مفرومة- 3قرون فلفل حار –علبة زبادي وقليل بصل محمر وعصرة ليمونة وملح -2م ك صلصة طماطم )تخلط بالخلاط ثم توضع بطاسة ويوضع عليها الخضار وتترك لمدة ساعة(نفس الشيء اذا بتسويه بالدجاج او بالسمك او بالجمبري) – البهارات (1م ك بهارات الجرام ماسالا- 1م ص كاري – كزبرة ونعناع مفرومين اضافية وبصل محمر



الطريقة :


نحضر قدر ونضع فيه قليل من الزيت ثم نضع عودين قرفة واربعة هيل و3فرنفل تقلب ثم يضاف لها خليط الخضار ويقلب جيدا حتى يتسبك ويضاف له البهارات الاخرى وتترك حتى يبقى فيها قليل ماء
نحضر قدر آخر ونضع فيه ثلث كمية الرزثم قليل من الخلطة والبطاطس ثم رشة كزبرة ونعناع وبصل محمر ثم طبقة رز ثم طبقة خضار وكزبرة والخ الخ (مثل الاول) حتى نصفى على طبقة اخيرة وهي الرز
نكون مجهزين رشة زعفران مع رشة لون اصفر في قليل من الماء يصب على طرف الرز ويوضع على نار خفيفة حتى ينضج عند التقديم يقلب الرز جيداً ثم يغرف في القدور النحاسية الخاصة بالاكل الهندي او في اي طبق تقديم ويزين بالبصل والكزبرة ...
..................................................


...دجاج ماسلا...




المقادير:

دجاجة مخلية ومقطعة قطع متوسطة

3م ك مسحوق جوز الهند محلول في نص ك ماء دافي-

علبة زبادي

ملح

بصلة مبشورة ناعم

خليط من الثوم والزنجبيل
(2فص ثوم – قطعة زنجبيل و3م ك ماء تخلط مع بعض حتى تهرس جيدا وتصبح مسحوق ناعم)

قليل من الحبة السودة

رشة كزبرة مطحونة وكمون

2م ك صلصة طماطم

الطريقة :

نحمر البصل ثم يضاف له الثوم والزنجبيل ويقلب جيدا ثم يضاف الدجاج والماء نضع 2كاس لكي ينضج الدجاج ثم يضاف مسحوق جوز الهند والصلصة ستلاحظين ان الخليط تكثف بسرعة اضيفي له ربع كاس ماء اضيفي البهارات ثم اضيفي ربع كاس ماء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج ثم اضيفي الزبادي واتركيه لمدة 10 دقائق ثم يضاف له حلقات فلفل اخضر والطماطم والبطاطس المقلية وكلها مقطعة مكعبات
الخضار نضعها قبل ماينضج بعشر دقائق
ثم يزين بالكزبرة ويقدم مع الرز البرياني ..

ممكن تقديم هذا الخبز الرقيق قبل الوجبة على طريقة المطاعم الهندية
وهو عبارة عن خبز رقيق جداً وعند قليه بالزيت ينفش ويكبر حجمه وموجودة صورته بجانب الخبز



__DEFINE_LIKE_SHARE__

التعديل الأخير تم بواسطة قطوة بوظبي ; 01-04-2008 الساعة 09:25 AM.
رد مع اقتباس
قديم 01-06-2008, 09:08 PM   رقم المشاركة : [ 2 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية ήoOήY

بيانات ήoOήY
تـاريخ التسجيـل : Dec 2007
رقــم العضويـــة : 429
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 15,201 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 256
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : ήoOήY غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي



مساااااء الخييييييير

يسلمووووووووو


تقبلوو مروووري

احلى بنووته

جاااااو



__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 { .Phrasal Verbs ~
0 •» I Hate People •»
0 аpȱʟȱǥіεѕ
0 What Not to Say About Someone's Appearance
0 Always Have A Dream

  رد مع اقتباس
قديم 01-07-2008, 02:01 AM   رقم المشاركة : [ 3 ]
عضو جديد

الصورة الرمزية شاطر شاطر

بيانات شاطر شاطر
تـاريخ التسجيـل : Jan 2008
رقــم العضويـــة : 2705
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 43 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : male
علم الدوله :
الحالـــة : شاطر شاطر غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

تسلم يمناك على هالطبخه00000000

وذوقينا منها شوي .........
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 اللي بيسوي لي توقيع شو بنألو ؟؟؟؟ (( شاطر شاطر )) 0000
0 كيف تقول للحبيب...احبك!!!!!
0 خبرعاااااااااااااااااجل.............. ومن مصدر موثوق !!!!!!!


 


[img][/img]

الي بيسمع كلمة مرتو شو بنقله
شاطر شاطر

الي بيعد جنب ولاده شو بنقله
شاطر شاطر

الي بيقتنع بحياته وبيسمع كلمة حماته
شاطر شاطر

يلي بغسل غسيلاته بنحبه وبنضل نقله
شاطر شاطر

وما بنسا ابدا جلاياته
شاطر شاطر
يلي بيدرّس بناته
وما برفع صوته بحياته
بنحبه وبنضل نقله

شاطر شاطر

  رد مع اقتباس
قديم 01-07-2008, 10:42 AM   رقم المشاركة : [ 4 ]
عضو جديد

الصورة الرمزية *الزين كله*

بيانات *الزين كله*
تـاريخ التسجيـل : Jan 2008
رقــم العضويـــة : 1950
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 61 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : *الزين كله* غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

يمي يمي



يعت خخخخ


يسلمو عالطرح حبوبه ^^
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 كم عنيت وييت متوله مقصدي ياشيخ روياكم ماحصلي حد بالحله يخبرني وين سكناكم..!!

  رد مع اقتباس
قديم 01-07-2008, 05:18 PM   رقم المشاركة : [ 5 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية بنت العرقوب

بيانات بنت العرقوب
تـاريخ التسجيـل : Jan 2008
رقــم العضويـــة : 1062
الـــــدولـــــــــــة : DUBAI
المشاركـــــــات : 1,540 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : بنت العرقوب غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

 
افتراضي

يسلمو عالموضوع ^^ __DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 »»-(¯`·.·´¯)-> حانـ موعد سفرنا <-(¯`·.·´¯)-««
0 ❤سمو الشيخه شمى بنت محمد بن راشد آل مكتوم ❤
0 الجتبي والمسافري.. حصريا على محروم
0 ●●{ Juicy Coutur }●●
0 Xxوالله الي مايدخل ويعرف هذه المعلومه خسرانxx

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة برياني هندي جنون الروح فن المطبخ والطبخ 6 04-30-2010 03:12 AM
برياني على كيف كيفك ....... برياني عزابة...... محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 03-15-2010 08:40 PM
وفاة صاحب اقدم مطعم كباب إيراني الحاج جهرمي مال مطعم مندلي محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 12-16-2009 12:40 AM
وفاة صاحب اقدم مطعم كباب إيراني الحاج جهرمي مال مطعم مندلي محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 12-16-2009 12:30 AM
أغلى مطعم في أمريكا : مطعم The French Laundry و وجبات خيالية السعر (( مجموعة صور )) ! محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 09-02-2009 01:40 PM


الساعة الآن 07:20 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML