|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينافن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
مقادير العجينة : 500 غ طحين (دقيق) 125 غ زبدة 4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر ماء مقادير الحشوة : 3 مقادير لوز أو فول سوداني 1 مقدار سكر عادي ماء الزهر طريقة تحضير العجينة : ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك جيدا بعدين ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية كما هي موضحة في الصورة. لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش طريقة تحضير الحشوة : اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك ملاحظة : مش لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مش شبه سائلة حتى تقدري تشكليها و تتحكمي فيها . نبدأ بتحضير الوردة : لازم تكون عندك يعني من الأفضل ماكنة لفرد العجين مثل الصورة تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل. بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطعي الى دوائر في كل القطعة و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتة تحصلي على الوردة بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن . منقول __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
04-16-2008, 02:55 AM | رقم المشاركة : [ 2 ] |
عضو ماسي | |
| |
04-16-2008, 03:19 AM | رقم المشاركة : [ 3 ] | |
عضو ماسي | يسلموووو ع الطرح الحلووو الله يعطيج العااافيه ^_^ __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
04-16-2008, 11:56 AM | رقم المشاركة : [ 4 ] | |
عضو ماسي | السلام عليكم تسلمين الغالية على الطريقة وأتـريـا كـل الـيـديـد والـممـيز " مـيــاااااااو " __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
04-16-2008, 01:00 PM | رقم المشاركة : [ 5 ] |
عضو جديد | اشكركم على المرورالطيب
__DEFINE_LIKE_SHARE__
|
| |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سر الوردة الحمراء | !العمر ما يسوى! | الإستراحه العامة | 7 | 03-30-2010 03:11 AM |
سر الوردة الحمراء... | بنت الكرام | قصص و روايات | 5 | 09-14-2009 02:11 PM |
انشوودة ليت الوردة | فنديه | اناشيد وصوتيات ومحاظرات ومقاطع دينيه وصوتيات ويوتويب اسلامي, | 2 | 07-28-2009 04:24 AM |
انشودة ليت الوردة.mp3 | فنديه | اناشيد وصوتيات ومحاظرات ومقاطع دينيه وصوتيات ويوتويب اسلامي, | 2 | 04-28-2009 11:38 AM |
.::.حنـ القصـ((هذه الوردة!))ـيد ـان.::. | ,,SwaN}~ | عدسة الاعضاء , كاميرا الاعضاء | 19 | 07-15-2008 02:04 AM |