
المقاادير :
2 كوب طحين .
2 كوب ماء دافي .
نص كوب زيت .
نص فنجان سكر .
2 ملعقه حليب بودر .
ملعقه صغيره خميره .
ذرة ملح .
بيضه .
الحشوه :
1- كاتشب ونقانق وزيتون اسود واخضر وفليفله بارده و جنن شيدر مبشور للوجه
2- جبن مثلث مقطع + جبن سائل مثل كرفت و رشة زعتر و جبن شيدر للوجه مبشور
الطريقه :
يخلط جميع المقادير ويوضع في صينيتين متوسطة الحجم
ويترك ليخمر لمدة نص ساعه ويدخل الفرن لمدة ربع ساعه
وطلعيها من الفرن وحطي عليها الحشوه
حشوة البيتزا طبقات
وحشوة الجبن اول شي حطي جبن المثلثات وبعدين رشة الزعتر واخر شي الجبن المبشور
حتى يسيح الجبن وتحمر