الباكوره الهندية >> - .·:*'*:·.استراحات زايــد.·:*'*:·.

••Зţĥβt• ĻąňҒаŜ•• · 03-10-2008, 08:15 PM

السلاااااااااااااااام عليكم

يبتلكم اليوم أكله لذيذه طبعا معروفه في كل بيت اماراتي خاصة في رمضان

( الباكوره )

المكونات والمقادير:

4/1 كوب طحين أبيض

4/3 كوب طحين حمص (نخي)>>>>هل العين نسميه دنجو

2 بصل كبير مقطع شرائح

1 فلفل أخضر حار مقطع شرائح

4/1 كوب كزبرة

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة كركم

4/1 ملعقة صغيرة كمون

ملح

1/3 كوب ماء

زيت للقلي

طريقة التحضير :

يخلط الطحين الأبيض مع طحين الحمص + بيكنج باودر + الماء + الملح والبهار. .

يخلط البصل مع الفلفل ثم يضاف إليه خليط الطحين ويخلط جيداً. .

يسخن زيت غزير. .

يوضع مقدار ملعقة أكل من الخليط في الزيت ويقلى حتى تتحمر الكرات، تصفى وتقدم ساخنة.

بــــــــــــــالعافيـــــــــــــــه

منقول ^^