إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-09-2008, 03:39 PM
الصورة الرمزية أم عفراء
عضو ماسي
بيانات أم عفراء
 رقم العضوية : 18497
 تاريخ التسجيل : Feb 2008
الجنس :
علم الدوله :
 المشاركات : 2,647
عدد الـنقاط :3572
 تقييم المستوى : 37

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






يايبتلكم كيكه حلوة وان شالله تعيبكم

المقادير.

3اكواب من الطحين,,,

ملعقة من البيكنغ باو,,,


نصف ملعقة صغيرة من الملح,,,

150غرام من الشوكولاته البيضاء,,,

3ارباع الكوب من الكريمه الكثيفة,,,

كوب من الزبدة الطريه...

3ارباع الكوب من السكر,,,

بياض 6 بيضات..




مقادير مادة التزيين.

نصف كوب من الزبدة الطريه,,, 450 غرام من السكر,,,نصف كوب من الكاكاو,,,نصف كوب من الحليب,,,115 غرام من الشوكولاته المرة المذابه,,,ملعقتان صغيرتان من الفانيليا...



الطـــــريقـــــه.

ادهني 3قوالب كيك مستديرة بالزبده ثم رشي فوقها الطحين ضعي الطحين والبيكنغ باودر والملح في وعاء كبير ضعي الشوكولاته والزبدة ي وعاء صغير ارفعيه على نار هادئه وحركيه حتى يمتزجان مع بعض ويصبح المزيج ناعما اتركيه يبرد ثم ضعي الزبدة والسكر في وعاء كبير اخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق او حتى يذوب السكر ثم اضيفي بياض البيض تدريجيا وبعده مزيج الشوكولاته المبرد اخفقي لمدة دقيقتين ثم خففي
قوة المضرب واضيفي الطحين تدريجيا اخفقي حتى تمتزج الموادمعا. واسكبي الخليط في القوالب المعدة بالتساوي (كوبان لكل قالب) اخبزي في فرن متوسط الحرارة مدة تتراوح بين 25و30 دقيقة او حتى ينضج الكيك اختبري ذلك بواسطة عود كبريت او اسنان اتركي الكيك يبرد فالقوالب لمدة خمس دقائق ثم اقلبيه فوق منصب من السلك اقسمي كل قالب نصفين افقيا ( بالعرض) ادهني وجه قطعة من الكيك بمادة التزيين ثم غطيها بقطعة اخرى كرري مع بقيه القطع وبقية المزيج اتركي كميه من المزيجحتى تغطي بها جوانب الكيك والوجه .

طريقة تحضير مادة التزيين.

ضعي الزبدة والسكر والكاكاو والحليب في وعاء متوسط الحجم اخفقي حتى يذوب السكر ثم اضيفي الشوكولاته والفانيليا . استمري في عملية الخفق حتى تمتزج المواد معا

بالهنــــــــــــــــــــا والشفـــــــــــا
__DEFINE_LIKE_SHARE__

التعديل الأخير تم بواسطة الريم1 ; 03-09-2008 الساعة 09:34 PM.
رد مع اقتباس
قديم 03-09-2008, 05:45 PM   رقم المشاركة : [ 2 ]
عضو جديد

بيانات II• نهيان السويدي •II
تـاريخ التسجيـل : Feb 2008
رقــم العضويـــة : 12618
الـــــدولـــــــــــة : المريخ
المشاركـــــــات : 49 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : male
علم الدوله :
الحالـــة : II• نهيان السويدي •II غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

احم احم

طبعن انا ما يخصني في هالسوالف بس اتفرج ^^


تسلمين اختي ام عفراء ع الكيكة
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 شرطة دبي تحبط تهريب 80 كيلوجراما من المجوهرات
0 أيها الغائبون اين انتم ؟

  رد مع اقتباس
قديم 03-09-2008, 06:04 PM   رقم المشاركة : [ 3 ]
عضو فضي

الصورة الرمزية حلات التلاقييي

بيانات حلات التلاقييي
تـاريخ التسجيـل : Jan 2008
رقــم العضويـــة : 1033
الـــــدولـــــــــــة : .. دآآآر آلـ مجتؤؤؤمـ ..
المشاركـــــــات : 925 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 170
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : حلات التلاقييي غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

 
افتراضي


:: وعليكم السلام والرحمه ::


:: تسلميييييييين ختيه الغالية ::


:: ونتريا كل يديد منج ::
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي

  رد مع اقتباس
قديم 03-09-2008, 09:37 PM   رقم المشاركة : [ 4 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية الريم1

بيانات الريم1
تـاريخ التسجيـل : Dec 2007
رقــم العضويـــة : 377
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 1,956 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : الريم1 غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

+(السلام عليكم)+-------------------------------


تسلمين يالغالية عالوصفة


والله يعطيج االعافية


وبانتظار كل مميز وشهي

--------------------------------------+(في حفظ الرحمن)+
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 رجعت بكل نشاطي..
0 اجازة مفتوحة
0 )(_ أمــــــآنة / يا طيور الصبح .. زوري صآحبي النايـم ~ ηěω ммŞ _)(
0 { حكايات من زمن اللؤلؤ ..
0 !¦[ لحظةَ !! تنحـنح‘ قِبل لآ تتدخ‘ُـلً القِلُب ... { MMs ]¦!


 




  رد مع اقتباس
قديم 03-09-2008, 10:09 PM   رقم المشاركة : [ 5 ]
عضو جديد

بيانات الانين
تـاريخ التسجيـل : Feb 2008
رقــم العضويـــة : 16593
الـــــدولـــــــــــة : الامارات
المشاركـــــــات : 123 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : الانين غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

نايس مشكوره الغلا نتريا يديدج __DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 استراليا .. جمال الطبيعة
0 مناظر خلابه في ميلانو ..
0 سبرينج رول
0 اللي يحب يقرا خواطري يدخل
0 جواتي للبنوتات+_+


 


[mshosh2]حبيبي الشوق تعبني...
وبعدك عني عذبني...
حبيبي لاتقول بكره...
رجيتك لا تخذلني...
[/mshosh2]

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بسكوت بالشوكولاته,, والكراأميل فدك فن المطبخ والطبخ 13 07-15-2009 06:05 PM
كيك الجبنة بالشوكولاته البيضاء » βỊη άℓ đόόŁα « فن المطبخ والطبخ 6 04-29-2009 10:20 PM
بعض صور الكيك بسكوته فن المطبخ والطبخ 8 12-19-2008 10:47 AM
...كيكه العائله بالشوكولاته... قطوة بوظبي فن المطبخ والطبخ 12 01-26-2008 11:09 AM
... ميني باى بالشوكولاته ... قطوة بوظبي فن المطبخ والطبخ 10 01-25-2008 07:42 PM


الساعة الآن 05:56 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML