... ميني باى بالشوكولاته ...

قطوة بوظبي · #1 01-02-2008, 09:19 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

المقـــــــــادير :

200غ زبده رخوه
نصف كوب سكر بودرة
بيضة
فنيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة كبيره نشا
ملعقتين كبيرات كاكاو
ثلاثة الى اربعة اكواب دقيق حسب العجينه ماتتكون معاك

الطــــــــريقة :

نقوم بضرب الزبده والسكر فى الخلاط ثم نضيف عليهم البيضه والفانيليا ونستمر فى الضرب لمده عشر دقايق ثم نضيف الكاكاو والنشا والدقيق والبيكينج بودر ونقوم بالعجن مع الدقيق بالتدريج ونترك العجينه بعدها ترتاح لمده نصف ساعه وهذه هى شكل العجينه بعد ما خلصنا عجنها وارتاحت ..

نقوم بعد ذلك بوضع العجينه فى قوالب التارت الصغيرة وتكون طبقه رقيقه ونخرمها بالشوكه كما نفعل بالتارت مثل الصورة تماما ..

هذه شكلها بعد ما اخرجناها من الفرن ..

وبعدها نقوم بتغليفها من الداخل بشوكولاطه والاطراف الخارجيه حتى هيا نغلفها بشوكولاطه مثل الصوره ..

وبعدها اقوم بتزيينها بورده من الكريم شانتييه ولاكن راح اوريكم كيف عملت الكريم شانيته ..

الكـــــــــــريم :

2 كيس كريم شانتيه دريم ويب الابيض
حليب بارد
كوب شوكولاطة مذوبه فى حمام مائي
2 ملعقة شوكولاطه نوتيلا
علبه قشطة
بعد ماضربت الكريمه وجهزته اقوم بوضع كوب الشوكولاطه عليه مع الاستمرار فى الضرب والقشطه والنوتيلا حتى تتداخل جميع مكوناتها مع بعض واتركها فى الثلاجه مده 15 دقيقه ثم بواسطه الكيس اقوم بعمل وريدات من الكريم شانتيه داخل المينى تارت الصغير ولما اخلصها ممكن ارش عليها من فوق لوز بودره او اخليها مثل الصوره هذه ..

او اقوم برش شوكولاطه حبوب صغيره عليها من فوق .. __DEFINE_LIKE_SHARE__

قمـر ليــوا · 01-02-2008, 02:07 PM

مرحبا ملاايين ولايسدن

يسلموو على الطرح الغاوي
والحلوو..~

لا خلا ولا عدم

قمـر

__DEFINE_LIKE_SHARE__

™ AlReem · 01-02-2008, 03:28 PM

تشهي ^.^

ميرسي ع الطريقه الحلوه ..

يعطيج الف عافيه قطوهـ

__DEFINE_LIKE_SHARE__

المتفيـ ج ـة · 01-02-2008, 05:45 PM

يسلمــوو علــى هـ الطــريقــه ..

.. .. __DEFINE_LIKE_SHARE__

الغنــاهـ · 01-02-2008, 08:53 PM

مشكووره ياحبوبه على الطريقة ..

ونترقب منج الزود ... __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بسكوت بالشوكولاته,, والكراأميل	فدك	فن المطبخ والطبخ	13	07-15-2009 06:05 PM
كيك الجبنة بالشوكولاته البيضاء	» βỊη άℓ đόόŁα «	فن المطبخ والطبخ	6	04-29-2009 10:20 PM
جوس أخوي شنابر.....!	حامد صقر	سيارات و دراجات	13	10-05-2008 12:27 PM
الكيك بالشوكولاته	أم عفراء	فن المطبخ والطبخ	11	03-16-2008 01:32 PM
...كيكه العائله بالشوكولاته...	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	12	01-26-2008 12:09 PM