إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-22-2008, 08:33 AM
الصورة الرمزية قطوة بوظبي
عضو ماسي
بيانات قطوة بوظبي
 رقم العضوية : 197
 تاريخ التسجيل : Dec 2007
الجنس :
علم الدوله :
 مكان الإقامة : UAE
 المشاركات : 3,538
عدد الـنقاط :401
 تقييم المستوى : 17
رسالة MMS


المقادير:

2 كاس دقيق الذره.

2 كأس طحين رقم 1.

2/1 كأس سكر بودره.

ملعقة صغيرة بيكن باودر.

ملعقه صغيرة فانيليا


رشه ملح

2 بيضات.

275 غرام من الزبد

الطريقة:

1. يضرب البيض مع السكر والفانيليا في الخلاط.

2. يضاف دقيق الذره والطحين والبيكن باودر ورشه الملح الى الخليط السابق ويعجن باليد الكهربائيه

3. ثم تضاف اليه الزبده بعد اذابتها لتصبح سائله.

مقادير التوفي:2 فنجان قهوه سكر خشن.

1 علبة قشطة.
قليل من الزبده.
4 ملاعق كبيرة حليب سائل مركز.

طريقة التوفي:

. توضع قليل من الزبده مع السكر على النار حتى يحمر لونه ثم تضاف القشطة والحليب المركز مع التحريك المستمر حتى يصبح غليط القوام ويميل لونه الى اللون العسلي وبعد ذلك يترك ليبرد وبعدها يصب في قوالب البسكويت.

طريقة العجينه:

تكور العجينه لكور صغيره وتوضع في قوالب الجهاز وعند اخراجها من الجهاز يستعمل لذلك عيدان الخشب الصغيره.
بالنسبه للعجينه تكون مثل عجينة البتي فور تسمح انك اتشكلينها على شكل كره صغيره وتحطينها في القالب البيضاوري يعني لا تكون سائله ولا تكون ناشفه واجد واي طبخه اكيد تعتمد على المقادير الدقيقه
وبعد ما تخلصين البسكويت تخلينه يبرد وبعدها تسوين التوفي وتخلينه يبرد اشوي وتستخدمين ملعقه صغيره في صب التوفي داخل البسكويت وتمسحين اشوي على اطراف البسكويت علشان يتسكر بالتوفي

المقدار الواحد يسوي 45 قطعه بسكويت (امسكرين على بعض) بس تاخذ وقت بس النتيجه ...

أو تقدرين تستخدمين حشوة بالكاسترد والكاكاو

صورة الجهاز :




نقســم العجين الى قطع صغيرهـ بحجم الزيتووونهـ طبعا فيه زيتون كبير وصغير انا اقصد الكبير

ونحطهــــا في الجهــاز للخبــز طبعا نترك ثنتين فاضيه عشان البخـــــار



وهذهـ صورتهـــا بعـــد الخبـــز



نبــــداء الحـيـــن بالتزيــــن

ونحتـــــــــاج إلــــى

تـــــوفـــــي


مكســرات ومجموووعة كرسبي مشكــلهــ



وهذا شكلهـــا بعــد الزينــهـ

__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
قديم 02-22-2008, 02:51 PM   رقم المشاركة : [ 2 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية الريم1

بيانات الريم1
تـاريخ التسجيـل : Dec 2007
رقــم العضويـــة : 377
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 1,956 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : الريم1 غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

يعيني عين الجمل

يسللموو الغلاا


والله يعطيج العاافية


وباانتظار كل شهي ومميز
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 رجعت بكل نشاطي..
0 اجازة مفتوحة
0 )(_ أمــــــآنة / يا طيور الصبح .. زوري صآحبي النايـم ~ ηěω ммŞ _)(
0 { حكايات من زمن اللؤلؤ ..
0 !¦[ لحظةَ !! تنحـنح‘ قِبل لآ تتدخ‘ُـلً القِلُب ... { MMs ]¦!


 




  رد مع اقتباس
قديم 02-23-2008, 12:31 AM   رقم المشاركة : [ 3 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية المتفيـ ج ـة

بيانات المتفيـ ج ـة
تـاريخ التسجيـل : Dec 2007
رقــم العضويـــة : 219
الـــــدولـــــــــــة : - - { دآر آلظبَــِـِي . . !
المشاركـــــــات : 4,545 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : المتفيـ ج ـة غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

يسلمو على هـ الموضوع ..

ونرقب اليديد ..

.. ..
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 مشڪَلِهُ فـِيَ الـ Firefox . ! *
0 - مـِـن علمـكـِّ . . شآمس الشآمسي .. العنـود . , ~
0 { حِـلـَو منطِـوقـهّ . . ~
0 [ .. مِـلآمـهّ النـِآس .. ]
0 »» بـَـو هَـِـزآآع ««


 


{ ليـَـَه آحبڪَ . . ،
. . . . . . . . . . وَ ادريُ انـِيَ فـِيَ بحُـِر " غـِدرڪَ « غـِريـقَ ~

  رد مع اقتباس
قديم 02-24-2008, 09:14 AM   رقم المشاركة : [ 4 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية قطوة بوظبي

بيانات قطوة بوظبي
تـاريخ التسجيـل : Dec 2007
رقــم العضويـــة : 197
الـــــدولـــــــــــة : UAE
المشاركـــــــات : 3,538 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 401

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
رسالة MMS

افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الريم1 مشاهدة المشاركة
يعيني عين الجمل

يسللموو الغلاا

والله يعطيج العاافية


وباانتظار كل شهي ومميز
السلام عليكم

تسلمين على المرور الغاوي



" مـيــاااااااو "
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 صينية البطاطس بالتوست
0 ♥..مـــيـــاااوو ..♥
0 • ‘’-‘’ Nèw LôçK TôP!ç •
0 عشبه في كل مطبخ فوئداها تهم المراه ...
0 نصائح خاصة بالمطبخ تهم الجميع ...


 



  رد مع اقتباس
قديم 02-24-2008, 03:53 PM   رقم المشاركة : [ 5 ]
عضو فعال

الصورة الرمزية .. مزيونــهـ ..

بيانات .. مزيونــهـ ..
تـاريخ التسجيـل : Feb 2008
رقــم العضويـــة : 15043
الـــــدولـــــــــــة : بالمنتدى وقريب بعلن انسحـابـ ي ..
المشاركـــــــات : 341 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : .. مزيونــهـ .. غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

يسلمـوووو يعطيك العافيــــــــه... __DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 احــــــذيه نسائيه...
0 ::*::رش السكر على الكلام::*::
0 كيف تعرف اذا كان موضوعك مكرر او لا ؟؟ مهم جد
0 !!..ابكى وابكى..!!
0 ...زهـ..ــ..ــ..ــور الأم..ـ..ــل لك انت...


 


يسلــم لي ذوقــ س [mark=FFCC99]جدولـــهـ[/mark] وربـي جنــآآنـ..

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
إهداء إلى أهالي الدلم ... ومحبي بشائر الخير والبركة ...( الدلم ملتقى أودية طويق ) محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 05-10-2010 08:50 PM
إهداء إلى أهالي الدلم ... ومحبي بشائر الخير والبركة ...( الدلم ملتقى أودية طويق ) محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 05-10-2010 08:40 PM
ما هو الخلل محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 03-02-2010 04:10 AM
وش علة الجمل هذا محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 10-29-2009 03:40 AM
اين الخلل محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 06-09-2009 08:10 PM


الساعة الآن 04:15 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML