إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية


فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-19-2008, 06:05 PM
الصورة الرمزية دلوعة بباتي
عضو دائم
بيانات دلوعة بباتي
 رقم العضوية : 13892
 تاريخ التسجيل : Feb 2008
الجنس : female
علم الدوله :
 المشاركات : 480
عدد الـنقاط :100
 تقييم المستوى : 12

~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~المقادير:

العجينة:3 ك دقيق أبيض3 أصابع زبدة كوب وربع سكر مطحونم ك قرفة مطحونة2 أو ثلاثة م ك ماء بارد (في الكوب...
العجينة:


3 ك دقيق أبيض
3 أصابع زبدة
كوب وربع سكر مطحون
م ك قرفة مطحونة
2 أو ثلاثة م ك ماء بارد (في الكوب حطي شوية ثلج)

الحشوة:

كستر
فواكه مشكله على ذوقك عنب فراولة مانجا كيوي
سكر مطحون
شوكولاته سايلة

الطريقة:

انخلي الدقيق والسكر في وعاء عميق مع بعض ثم أضيفي القرفة
قطعي الزبدة صغار جدا واخلطيه مع الدقيق حتى يكون ا لدقيق لديك مثل التراب الخشن ستاخذ هذه العملية منك بعض الوقت حتي تلين الزبدة وتخلط مع الدقيق
حطي ملعقة ماء ثم اعجني ولمي العجينة ثم قدري كم تحتاج إلى ماء
انقلي العجينة من الوعاء وانقليها إلى سطح مرشوش بسيط واعجني ل 5 ق.
ثم لفيها في كيس نايلون أو نايلون الصحون ودخليها الثلاجة لمدة نص ساعة
أثناء ذلك ممكن تدهنين الصواني مال الكاب كيك الصغار بالزيت بتحتاجين حوالي صينيتين من اللي فيهم كل وحده 24 فتحة
افتحي الفرن على 425 يعني حار
بعد ما تخلص العجينة وقتها في الثلاجة طلعيها واعجنيها شوية على سطح مرشوش خفيف بالدقيق ثم افرديها برفق مع وضع بعض الدقيق على الشوبك إلى أن تصبح متوسطة لا هي رقيقة وايد تتكسر ولا سميكة.. ثم قصي بقطاعة البسكويت اللي أطرافها مشرشرة وشيلي الدوائر ولبسي بها الفتحات
ثم بالشوكة أخرمي من الداخل
ودخلي الفرن لمدة 7 ق تقريبا أو 5 إلى أن تصبح ذهبية.. ثم أخرجيها واتركيها لتبرد تماااااااااااما لا تستعجلين عليها عشان ما تتكسر..
بعدين طلعي القاعدة البسكوتيه وعلى فكرة ترا طعمها واااااايد لذيذ بدون شي


الحين تعالي للحشوة:

سوي كستر على النار وبملعقة صغيرة احشي كل الفتحات زين
اللي ما تعرف مقادير الكسترد تتفضل بالعافية:
3 كوب ماء
كوب حليب مسحوق

2 فنجان القهوة سكر
كله على النار حتى يبدا يسخن
بعدين هاتي 3 ونص م ك مسحوق الكستر أو الكسترد وذوبيهم في نص كاس ماء بارد
زين وبعدين ضيفيهم للخليط اللي على النار وخليه يغلي وإنتي جدامه تحركين وخلي بالك عن ينحرق الحليب
ثم وطي الحرارة شوي وقلبي إلى أن يثخن المقدار ..

بعدين هاتي الفواكه اللي تحبينها كيوي وعنب وتوت وفراولة ومانجا .. يعني إبداعك..
وقصيهم صغار وحطيهم على الكستر
بعدين هاتي سكر مطحون ورشي على الوجه
ونصهم صبى عليهم خطوط شوكولاته سايلة
وممكن تحطون من فوق كريمة
~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
قديم 02-19-2008, 09:18 PM   رقم المشاركة : [ 2 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية الريم1

بيانات الريم1
تـاريخ التسجيـل : Dec 2007
رقــم العضويـــة : 377
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 1,956 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : الريم1 غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

يسلموو الغلااا

والله يعطيج العاافية

وباانتظار كل جديد ومميز
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 رجعت بكل نشاطي..
0 اجازة مفتوحة
0 )(_ أمــــــآنة / يا طيور الصبح .. زوري صآحبي النايـم ~ ηěω ммŞ _)(
0 { حكايات من زمن اللؤلؤ ..
0 !¦[ لحظةَ !! تنحـنح‘ قِبل لآ تتدخ‘ُـلً القِلُب ... { MMs ]¦!


 




  رد مع اقتباس
قديم 02-19-2008, 09:30 PM   رقم المشاركة : [ 3 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية << كلي حلاة >>

بيانات << كلي حلاة >>
تـاريخ التسجيـل : Feb 2008
رقــم العضويـــة : 13211
الـــــدولـــــــــــة : in my room :)
المشاركـــــــات : 3,345 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 3915
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : << كلي حلاة >> غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

 
رسالة SmS
v v v v

 
رسالة MMS

افتراضي

تسلمين خيتوووووو __DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 مشكله فالبلاك بيييري...
0 فضل الوضوء قبل النوم ...... بس خمس دقائق او اقل بس اجره بيستاهل تدخلي
0 دِنًيٍاكُ يآزًينٍ مُآتسُتَاهلٍ الضُيقُـہِ ~
0 قرية مبنية من البيض !!!
0 ▒ صرتـ أحس انک .. [ مشاعر دايمهـ ] .. ▒

  رد مع اقتباس
قديم 02-22-2008, 12:01 AM   رقم المشاركة : [ 4 ]
عضو برونزي

الصورة الرمزية ميت بحبك

بيانات ميت بحبك
تـاريخ التسجيـل : Dec 2007
رقــم العضويـــة : 364
الـــــدولـــــــــــة : هنـاكي =)
المشاركـــــــات : 691 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 113
الجنس : male
علم الدوله :
الحالـــة : ميت بحبك غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

 
افتراضي

يسلموو
واحينه يالس اسوي








































خخخخخخخخ

اقص عليكم هع هع
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 ممكن توقيع ..
0 ممكن توقيع ..
0 مطلوب رنقات رايز
0 رباعي ام اقيوين ..!
0 بخطَيَ البُريء هُمًستَ احبكَ , , ~


 


  رد مع اقتباس
قديم 02-22-2008, 07:56 AM   رقم المشاركة : [ 5 ]
عضو ماسي

الصورة الرمزية قطوة بوظبي

بيانات قطوة بوظبي
تـاريخ التسجيـل : Dec 2007
رقــم العضويـــة : 197
الـــــدولـــــــــــة : UAE
المشاركـــــــات : 3,538 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 401

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
رسالة MMS

افتراضي

السلام عليكم

يـسـلـمـووو عـلـى الطريقة

وأتـريـا كـل الـيـديـد والـممـيز


" مـيــاااااااو "
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 صينية البطاطس بالتوست
0 ♥..مـــيـــاااوو ..♥
0 • ‘’-‘’ Nèw LôçK TôP!ç •
0 عشبه في كل مطبخ فوئداها تهم المراه ...
0 نصائح خاصة بالمطبخ تهم الجميع ...


 



  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيكتي بالفواكه والجوكلت..*.* ريمـ اني فن المطبخ والطبخ 9 12-26-2009 10:21 AM
نغمة جوال النقاء والصفاء في هذه المقطوعة اللذيذة محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 12-09-2009 12:50 AM
سندوتشات كودو ..اللذيذة ملاك الروح فن المطبخ والطبخ 6 12-24-2008 06:19 PM
كيكة شوكولاته بالفواكه دمعة الغلا فن المطبخ والطبخ 12 04-25-2008 09:44 PM
بوكيهات ورد بالفواكه بنوتة صغيرونه تصاميم , دروس , تصاميم الاعضاء 41 02-02-2008 10:41 AM


الساعة الآن 07:52 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML