اطبـاق شهيــ’ـة

حسبتكـ لي · #1 12-08-2012, 02:55 PM

سلطة الدجاج المتبل بالصوص الفرنسي

الطبقة الاولى

- خس

الطبقة الثانية

- جزر مبشور

الطبقة الثالثة

- ذرة

الطبقة الرابعة

- صدور دجاج

تقطعينه مربعات صغيره وتطبخينه بدون أي اضافه او تزيدين ماء شوي بس

واذا استوت تحطين عليه متبل فرنسي وتغطينه لين يبرد

الطبقة الخامسة

- زبادي + مايونيز + ثوم مطحون + ذرة ملح

الطبقة السادسة

- جبن كرفت مبشور

:~

بطاطس بالفرن

تغسلين البطاطس

وتقطعينه مربعات كبيرة

تتبلينه بـ :

- خل

- زيت زيتون

- ثوم

- فلفل اسود

- ملح

- عصير ليمون

بعدين تحطينه بصينيه وتقصديرنه وتدخلينه الفرن

وتخلينه لحد ماينشف مائه << تقريبا راح يطول حوالي ساعة

واذا طلع من الفرن رشي عليه بقدونس وجبن موزريلا

مكرونة الاصداف المحشية بالنقانق

- مكعرونة اصداف
- جبن موزريلا
- نقانق دجاج مقطعات مكعبات صغيرة
- شرائح بصل
- ثوم مدقوق
- شرائح فلفل رومي
- جزر مبشور
- بصل اخضر
- بهارات حسب الرغبة
- جبن شدر

الصلصة
- 3طماطم مطحونه
- كوب كريمة خفق
- ماجي
- ( فلفل اسود - كمون – ريحان مجفف )

نحمس البصل مع الثوم والفلفل ويضاف لها النقانق ونحركها حتى تبدا بالنضوج ثم نضيف البصل
الاخضر والجزر والبهارات ونرفعه من على النار ونضع عليه جبن الشدر وهو ساخن .

تسلق المكرونه بالماء المغلي مع الملح والزيت .

لعمل الصلصة :

نضع الطماطم المحون على النار ثم البهارات
والماجي والكريمة حتى تغلي .
نحشي المكرونه بالحشوة ونصفها بصينية
ثم نغطيها بالصلصة ونرشها بجبنة الموزريلا .
ثم تدخل الفرن حتى تذوب الجبنه وتتحمر

وبسس.

وبآلعآفيةة ع قلووبككم ..,!

__DEFINE_LIKE_SHARE__