|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينافن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
~ السلام عليكم والرحمه شحالكم :d حبيت انقل لكم طريقه الشاورما المنزليه المقادير : 1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- علبة روب زبادي للعجينه : 3 كاسات طحين كاس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه شوي ملح وملعقه كبيره سكر بيضه السلطه : خس مفروم طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات مخلل خيار صلصة طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها .. ~ 1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون والبهارات والملح والزبادي للي حاب ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن 2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه ~ 3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير 4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف ~ 5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده 6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع 7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز ~ طريقه عمل الخبز 1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء 2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة 3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 ~ 4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز 5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام 6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر ~ 7- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي ~ 8- الشكل الاخير للشاورما وبالعافيه ^_^ ملاحظه : اللي يبا شاورما لحم .. بنفس الطريقه وبدال الدياي لحم: فداعة الله ~ |
02-05-2008, 05:35 PM | رقم المشاركة : [ 2 ] | |
عضو جديد | . . yameeee yameee shaklha 6aaaaaaaaaaar mn el 5a6er ybalee yooOom wa7ed adesh el ma6ba5 w asawee shawarmah ^^ thanx alot sis . . __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
02-05-2008, 06:25 PM | رقم المشاركة : [ 3 ] | |
عضو ماسي | تسلمين فرفووشه على الطريقهــ
ولا تحرميناا من يديدج.. __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
02-05-2008, 08:02 PM | رقم المشاركة : [ 4 ] | |
عضو ماسي | يسلمـو علـى هـ الموضوع .. .. .. __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
02-05-2008, 08:49 PM | رقم المشاركة : [ 5 ] | |
عضو ماسي | تسلمين حبوبه على الطريقه .. والله يعطيج العافيه .. __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
شاورما الدجاج | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 04-22-2009 11:10 PM |
شاورما الدجاج | da1a3 | فن المطبخ والطبخ | 15 | 01-30-2009 11:18 PM |
شاورما دجاج | غلاك فـ قلبي | فن المطبخ والطبخ | 6 | 01-22-2009 08:53 AM |
... شاورما القرصان (بالصور)... | قطوة بوظبي | فن المطبخ والطبخ | 13 | 04-05-2008 03:15 PM |