منتدى استراحات زايد - ll ڳِيِڳِة أًلًهِرًم ll

.
.

http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_01330107907.png

.
.

السّلامْ عَليكُمْ وَرَحْمة الله وبَركآتُه
يَسْعَدْلَي صبآحْكُمْ /* مَسآكُم بكَلْ خَير . .

" لآ صَآر الحَلا معْروف بينَ النآس ،
تنآقلَوه عشان يعْرفوا آجمل آوصافه ، . ! "
[ كيكَة الهَرم ] . . !
: . يمكَن آحَدْ منْكُم يعرفهآ و البَعضْ يجْهلها ويجهَل طرَيقة تحْضَيرها . .!
آبقَوا معآي بالمَوضوع ، و آتمنّى تعْجبكُم الوَصفة و تطَبقونهآ. .

مقادير البسكويت :-
• ¼ 1 باكيت بيتر بسكويت 45 بسكوته ( Lebniz butter 200g ).

مقادير الصلصة البيضاء :-
• 1 بيضة
• ¼ كوب سكر
• 2 كيس دريم ويب
• 1 باكيت زبدة ( بحرارة الغرفة )
• 2 باكيت جبن كريمي فيلاديليفيا ( وزن كل علبه 200 جرام )
• 2 حبة ( جبن كيري )

http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_01330091019.png

صلصة الكاكاو :-
• 8 كاكاو جالكسي أو اي نوع من الكاكاو ( يزن كل واحد 47 جم )
• ½ كوب حليب

مقادير الزينة :-
• شراب الكاكاو ( Chocolate Flavored Syrup )

الطريقة :-
• لعمل الصلصة البيضاء : يضرب البيض + السكر في خلاط كهربائي .

http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_21330090995.png

• نضع الزبدة على الخليط ثم باقي مقادير الصلصة البيضاء.
• يحضر صينية مستطيلة ثم نفرش عليها القصدير و تترك مسافة كافية لتغليف الكيكة.

http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_11330090995.png

الطبقة الأولى :-
• يصف البسكوت من الطبقة الأولى ثلاث حبات بجانب بعض بالعرض ثم 5 حبات بالطول حتى يصبح لدينا مستطيل من 15 حبة من البسكوت ثم يغطى البسكوت بالصلصة البيضاء.

http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_01330090995.png http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_11330090983.png

الطبقة الثانية : -
• تتكون من 15 حبة بسكوته فوق الطبقة الأولى حتى تصبح لدينا 30 بسكوته في الطبقة الثانية ثم تغطى بالصلصة البيضاء.

http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_01330090983.png http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_21330090983.png

الطبقة الثالثة : -
• تكرر العملية مره ثالثة ويغطى البسكوت بالصلصة البيضاء ويصبح لدنيا 45 بسكوته وهي الطبقة الأخيرة ثم تغطس بالصلصة البيضاء.
• نرفع قصدير السطر الأول من البسكوت من السطر الثالث من السكوت حتى يلتقيان والسطر الأوسط قاعدة بينهما تم يفتح القصدير و نشاهد شكل الهرم ويحرص نمسح باقي الصلصة البيضاء على الهرم من جميع النواحي ثم يدخل الفريزر حتى يتماسك اثناء ذلك نعمل صلصة الكاكاو.

http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_11330090974.png http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_11330090974.png

• في حمام مائي نسيح الكاكاو مع الحليب إلى ان يصبح لدينا سائلاً ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد قليلاً ثم نضع الكاكاو على الهرم من جميع النواحي ثم يدخل الفريزر مره ثانيه لمدة ¼ ساعة او نصف ساعة حتى يتماسك بدون وضع القصدير ثم نضعه في البراد لمدة ساعتين.

http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_01330091039.png http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_11330091039.png
http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_21330091039.png

• عند التقديم يرفع الهرم من طبق التقديم و يزين بشراب الكاكاو.

http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_01330091049.png http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_11330091049.png

ملاحظة :-
• يرفع الهرم بحرص شديد حتى لا ينكسر.
• يفضل عمل الهرم قبلها بيوم.

http://www.deemuae.com/vb/uploaded/9615_21330091049.png

http://www.deemuae.com/vb/images/smilies/047.gif

ترا ناقلتنها بس عشان تعزموني
هااا من بيعزمني ههههههههههههههه

بالـــعــــافــــيـــــة

منقول