منتدى استراحات زايد

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/)
-   فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/f12.html)
-   -   مقلوبة الباذنجان (http://vb.ma7room.com/t825270.html)

القلب تعب من وناته 03-20-2012 08:55 AM

مقلوبة الباذنجان
 




* نقطع 3 باذنجانات بالطول ونشوية => نحط بالشواية زيت ونخليه
على نار هادية عشان ماتحترق ,, ونرش عليه فلفل اسود
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c320caca09.jpg




* نطبخ الارز
زيت + بصل مقطع صغار + اعواد قرفة + حبات هيل => حتى تطلع الريحة
نضيف 3 اكواب ماء ومكعب ماجي وضيفي ملح حسب الرغبة
نخليها تغلي ونضيف 2كوب ونص ارز مغسول مسبقا بعد النضج
نضيف ملعقة صغيرة صفار زعفران






*الحين نسوي الدجاج
- بالمقلاة نحط زيت + دجاج مفروم => حتى يصير ابيض
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9449d1e357.jpg


- نفرم حزمة صغيرة كزبرة + بصلتين + 2 فلفل اخضر حار
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9a3ca82f3d.jpg




- نضيف فصين ثوم مفرمة + رشة كمون وفلفل اسود + ملعقة صغيرة كاري
ومكعب ماجي + رشة صغيرة ملح ونخلطهم كويس




- نضيف له طماطم مقشرة جاهزة مع عصيرها
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...156c9dbb32.jpg






- الحين نجي للمقلوبة
* بالقدر نحط زيت ملعقة بس + شرائح طماطم ونصفها بالقاع
ونفرم واحد ثوم ورشة فلفل اسود عليها
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0c9e31a0b6.jpg
* نصف الباذنجان
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9f8f71dfa7.jpg






* نغطي عليه ونخليه على نار هادية ربع ساعة
ونقلبها ونقدمه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ab934c81f9.jpg







يتيمة أبوية 03-20-2012 07:08 PM

سو نايس
انا اعرف طريقه ثانيه بعد كشششششششخه
يم يم

ربي يعطيج الف عافيه
^.^

حسبتكـ لي 03-24-2012 11:26 AM

تكرم النعمه حلو الواحد يعدل بالوصفه

انا موول بعد اكره البصل والباذنجان وهاذي حاطه نص كيلو باذنجان بالصحن

الله يعين اللي بياكله هههه

مشكوره

كشوخيه تفجير 03-25-2012 01:21 PM

http://3yalna.net/vb/images/smilies/ax.gif


آلسـلآآمـ عليكمـ و رحمـه اللـه وبركـآته

الطريقـه حلـووه و سهلـه

ههه بس مآ آكل وآحد بآذنجآن هـ‘ـع

و كثـري مـن هييــكـ موآضيــع

يسلملي هـآلذووق آنآ


تسلمـين القلب تعب من ونآآته ع الطرحـ آلغـآوي

و لآ تحرمينـآ من يديدجـ



http://3yalna.net/vb/images/smilies/ax.gif




تقبلي مروري ×http://www.alawayed.ae/vb/images/smilies/148.gif× »• گشوخيه تفجير •« ×http://www.alawayed.ae/vb/images/smilies/148.gif×

نبض قلببي 03-27-2012 03:47 AM

نايسسسسسسس

تسلمين ع الطريقه


الساعة الآن 02:26 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227