منتدى استراحات زايد - للي يحب طلعات البر ..وكبسات المندي يدخل هنا!1

وبعد تفكير دام طويلاً لإيجاد حل وتناول وجبة المندي خلال الرحلات وفي أي مكان ،، خطرة هذه الفكرة لتصميم برميل
للمندي يكون صغيراً في الحجم وكبيراً في الأداء !!

والحمد لله كانت النتائج أفضل بكثير من التوقعات ،،،

أولاً مقاس البرميل : القطر 50 سم والارتفاع 20 سم ،، ومن الممكن تعديل مقاس القطر حسب الرغبة ،، وكما تشاهدون
في الصورة حجم البرميل مقارنةً مع كفر الباترول :

http://www.m7shsh.com/vb/imgcache/40240.imgcache

وهذا شكل البرميل بعد إخراجه من بيته ( الجراب ) :

http://www.m7shsh.com/vb/imgcache/40241.imgcache

وهذه أجزاء البرميل : ثلاثة قطع فقط من اليمين الغطاء ثم البرميل ثم الشبك ، وكما تشاهدون أن

البرميل مفتوح من الأسفل ليكون الجمر على الأرض مباشرة مما يسهل إخراج البرميل وترك الفحم في
مكانه وكذلك يقلل من وزن البرميل :

http://www.m7shsh.com/vb/imgcache/40242.imgcache

وطريقة استخدامة : يتم دفن البرميل وإخراج الرمل من الداخل ثم وضع الحطب أو الفحم وتوقد النار

( أجارنا الله منها ) :

http://www.m7shsh.com/vb/imgcache/40243.imgcache

وبعد أن يصبح الحطب جمراً متوهجا يتم توزيعه بشكل متساوٍ ثم يوضع الشبك في مكانه ويوضع عليه
اللحم أو الدجاج أو السمك أو المرغوب في طبخه مهما كان :

http://www.m7shsh.com/vb/imgcache/40244.imgcache

ويتم وضع الغطاء ثم دفن البرميل بالكامل وينصح بوضع أكبر كمية من الرمل للحفاظ على الحرارة :

http://www.m7shsh.com/vb/imgcache/40245.imgcache

وبعد مرور ساعة ونصف تقريبا يبعد الرمل تماماً عن البرميل من الغطاء ومن الجوانب :

http://www.m7shsh.com/vb/imgcache/40246.imgcache

ثم يرفع الستار ويُخرج اللحم والنتائج غير متوقعة :

http://www.m7shsh.com/vb/imgcache/40247.imgcache

أما بالنسبة للرز فللأسف لايمكن وضعه في البرميل لذلك يطبخ في الكاتم ثم يقدم مع اللحم وبألف عافية !!

عموماً لمن يرغب بمثل هذا البرميل عليه أخذ التصميم وعرضه على أي حداد لأن طريقة تصليحه
سهلة جداً أما سعره يكون بالاتفاق مع الحداد ومهما كلف تراه يستاهل !!!

منقول

مع احتراامي
بحور حب رمنسيه