منتدى استراحات زايد

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/)
-   فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/f12.html)
-   -   قِطـَعُ الكعكة مع الفراولة (http://vb.ma7room.com/t55568.html)

الــــــجـــــوهـــــره 01-23-2009 04:23 PM

قِطـَعُ الكعكة مع الفراولة
 
http://www.up-00.com/szfiles/n5Y12795.jpg







المكونات

• 1 كعكة البرتقال واللّوز
• فراولة طازجة، تُشرّح إلا القليل منها، لاستعمالها للزّينة
• ½ نصف كوب من الخلّ البلسمي
• 3 ملاعق كبيرة من السّكر
• 1 لتر واحد من الكريمة المخفوقة (القشدة)
• سكر بودرة
• ½ نصف كوب من اللّوز المشرّح والمّحمص، للزّينة
• بودرة فانيلاّ أو ½ نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيلاّ
• 1 بُشارة برتقالة واحدة

طريقة تحميص اللّوز:


1. يُسخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت)
2. يُوزّع اللّوز على صيّنية ضحلة للخَبز، وتدخل في الفرن مدة 2 دقيقتين، ليحمّر اللّوز
3. تُخرج الصيّنية من الفرن، يؤخذ اللّوز منها، ويُوضع في طبق ليبرد تماماً





طريقة التحضير


1. تُقطع الكعكة قطعاً كبيرة، وتُترك جانباً
2. تُغسل الفراولة وتشرّح، إلاّ القليل منها، وتُوضع في وعاء كبير
3. يُرشُ عليها السّكّر والخل البلسمي، وتخلط برفق
4. في طبق مُبَرّد في البرّاد، تُوضع كريمة الخفق مع سّكّر البودرة والفانيلاّ، وتُخفق بخفّاقة كهربائية حتى تتكون على سطح الخليط نتوءات ناعمة (من المستحسن تبريد مضرب الخفّاقة)

تطبيق المكوّنات

5 .في طبقٍ زجاجيّ للتّقديم، تُوضع طبقة من قِطَع الكعكة، ويُوضع فوقها شرائح الفراولة
6. يُوضع فوق الفراولة، كريمة الخفق
7. ثم تُوضع طبقة ثانية من قطع الكعك، فالفراولة، فكريمة الخفق
8. يُزيّن السّطح بالفراولة، غير المشرّحة
9. يُوزّع على السّطح، اللّوز المحمّص، وقليل من بُشارة البرتقالة
10. تُوضع في البرّاد، وتُخرج منه عند تقديمها للأكل



الاميرهـ الصغيرهـ 01-23-2009 05:15 PM

السلامـ عليكمـ والرحمة الله وبركاته

طرحـ بغاية الروعهـ

سلمتـ يمينجـ عالطرحـ الغاويـ

يعطيجـ الفـ عافيهـ غناتيـ

عسااااجـ عالقوهـ غلايـ

نتريا يديدجـ

ربي يحفظجـ

تقبليـ مروريـ




الاميرهـ الصغيرهـ

آqنه كاشخهـﮯ 01-23-2009 08:13 PM

يمــِي يمــِي شكلــِهــِأإ كشــِوخــِي ..
يسلــِمونيشــِن أإلجــِوهــِرأإهــِ ع هالــِطرح أإلعجــِب ..


:)

ربــِي يعــِطيــِج أإلعــِأإفيــِأإهــِ ..
لأإعــِدمنــِأإج ..

قطوة بوظبي 01-24-2009 12:38 PM

تسلمين الغالية ع الطريقة :)

DaLoOo3a 01-24-2009 09:40 PM

يسلـــــــــــــــــــمووووو ختيــــــــــــــــــــهـ ع الطـــــــــــــرح الغــــــــــــــاوي

ربيــــــــــــــــــــهـ يعطيــــــــــــــــــــــــــج العــــــــــــــــــــــــافيـــــــــــــــــــــهـ

ربيــــــــــــــــــــهـ يحفـــــــظــــــــــــــــــــــــــــــــج


الساعة الآن 07:06 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227