بسكوت محشي بالتمر http://www.up-00.com/szfiles/QSw38757.jpg المكونات • 4 أكواب طحين • 1 كوب زبدة مغلية • 1 ملعقة صغيرة محلب مطحون • رشة ملح • كوب ونصف الكوب من الحليب • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية • 1 ملعقة كبيرة من السكر • 2 كوبان من التمر المطحون • 2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب • 1 بياض بيضة واحدة • 1 كوب من السمسم طريقة التحضير 1. يخلط الدقيق، المحلب، الملح، السكر والخميرة الفورية في إناء كبير 2. تضاف الزبدة فوق خليط الطحين ثم يفرك الخليط بالأصابع حتى يصبح متجانسا ً 3. يسخن الحليب قليلاً ويضاف بالتدريج الى الخليط حتى يتحول الى عجين متماسك ولين 4. يغطى بقطعة قماش ويترك لمدة نصف ساعة وخلال هذا الوقت تحضر الحشوة الحشوة: 1. يوضع التمر في إناء ويضاف اليه جوزة الطيب ويعجن باليد ليصبح لينا ً 2. نأخذ قطعة عجين بحجم حبة الجوز ونفردها على الطاولة على شكل قرص 3. ثم نأخذ قطعة تمر أصغر من حجم قطعة العجين ونمسدها باليد لتصبح على شكل أصبع 4. ثم نضع التمر في وسط قرص العجين ويثنى العجين ليغلف التمر بالكامل ويأخذ شكل اصبع 5. ثم تلوى العجينة المحشية بالتمر على شكل حرف S 6. توضع بصينية الخبز ثم تدهن بالفرشاة كل قطعة ببياض ويرش عليها كمية من السمسم 7. توشع العجينة بفرن محمى مسبقا ً على درجة 350 درجة فهرنهايت وتخبز لمدة 12 الى 15 دقيقة حتى يصبح البسكوت ذهبي اللون |
تسلمين الغالية ع الطريقة :) |
ثانكس ع الطريقة و بانتظار يديدك |
يسلموو ...~ دمتم بوود .~ رورو ..~ |
وااااااااااااااو لازم اجربها عاد اموت بهالشغلات احبها وايد يعطيج مليون عافيه عالطريقه الغاويه عسااااااااج عالقوه نتريا يديدج :13::13::13::13::13::13::13::13::13::13::13::13::1 3::13::13: |
الساعة الآن 12:00 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir