منتدى استراحات زايد - طريقة عمل الخنفروش.... حياكم.....

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...qkecb4jgup.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جايب لكم اكله شعبيه ....الخنفروش.....

الصوره

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...tz2v1ej7d3.jpg

المقادير

كوب أرز مطحون أو طحين الأرز
كوب و ربع طحين أبيض
كوب و ربع سكر (أنا استخدمت نص كوب)
زعفران (على كيفكم)
هيل ملعقتين صغار
حليب سائل للعجن
بيضتين
خميرة فورية (ملعقتين)
ماء ورد (ربع كوب)

الطريقة

.. نضع كل المقادير مع بعض .. أولا المقادير الجافة كلها .. بعدين انضيف الحليب بكمية معقولة .. نبدأ بكوب و نخلط .. نضيف مقدار ماء الورد .. بعدين انضيف البيض و نستمر في الخلط .. لين تصير عندنا عجينة سائل بس متماسكة .. إذا حسيتوا بأن العجينة وايد متماسكة خففوا بالحليب.

نحط (القلاية) على نار هادية .. و ندهنها بالزيت .. البعض يحب يقلي الخنفروش ....
انصب كمية في التاوة و انوزعها .. لحد ما تحمر .. نقلبها و انحمر الطرف الثاني ..

نضعها في طيق التقديم بعد ما انقطعها للشكل اللي نبغيه .. أو من الأساس ممكن نعملها على شكل كور مسطحة صغيرة .. طبعا حسب رغبتكم

ولكم محبتي

http://vb.ma7room.com/uploaded/71109_01243614843.jpg

مــدام ان ديــرتـي دار التميمـــي .....فنا ما ضنتـي يحجــب شـــعـاعــي
تـربينـا علـى حـــب الطــــــليـعـه ..... وندعس للوطـن روس الافـــــاعـي
نعيـش الــرفعته ونعيـش لاجلـــه .....وانمـــوت العـزتـه مـوت جمــــاعـي
قطـــر داري ودار ابـن الفجــــــاءة ..... بـلادٍ نبتهـا ســــيـف ويــــــراعـــي

[glint]أعزائي الأعضاء

1 – ليكن معلوم للجميع أن عدم الرد على الموضوع من المشرفين ليس تجاهل لكم
2 – التميز ليس بكثرة المواضيع ولكن بمضمونها ومدى فائدتها .
3 – نحن كمراقبين ومراقبات ومشرفين ومشرفات وظيفتنا الشاغره مساعدتكم لأنكم انتم الحجر الأساسي لهذا المنتدى.
4 – جميع المسؤلين وبكل صدر رحب يرحبون بأي استفسار ومساعده فلاتتردد في أي غموض يصادفك .[/glint]

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...9ys6rd271x.gif