منتدى استراحات زايد - ... طريقه فطاير عجيبه ...

المقادير:

1 فنجال سكر
ملعقة كبيرة خميرة فوريه
ذرة ملح
كاسين ماء دافي
4كاسات دقيق
نصف كاس زيت
3 ملاعق حليب بودره

الطريقة:

يخلط السكر والخميرة والماء والحليب في الخلاط ثم يوضع كاس دقيق
ويترك لمده 10 دقايق لينخمر ثم يعجن على باقي الدقيق يعني 3 كاسات
وانت تعجنين تصبين عليه الزيت تستمرين في العجن حتى تكون العجينه ناعمه
وبعدين تفرد العجينه وتقطع اشكال اي شكل انتي تبينه
وانا قطعت على شكل مثلث ودائره بعد ماتقطعينها خليها على جنب وغطيها بكيس لمده 10 دقايق
وبعدين حطيها في الشوايه لمده 5 دقايق تقريبا وانت اذا شفتيها تحمرت طلعيها

الحشوات:
1 حشوه الفلافل والبيض والطماطم وجبن شرائح
2 حشوه الدجاج المحموس بالبصل والثوم والبقدونس
3 حشوه الجزر مع البصل والطماطم المحموس
وانتي على حسب الرغبه حطي حشوتك

هذي الصور مع الالات اللي قطعت بها

http://www.3tt3.net/up4/get-6-2008-12fm9y1f.jpg

وهذي اللي قطعت بها على شكل مثلث

http://www.3tt3.net/up4/get-6-2008-q8axfh48.jpg

http://www.3tt3.net/up4/get-6-2008-ja4oe5ss.jpg

وانت اذا قصيتيها معين بعد ماتستوي او قبل الاستواء قطعيها نصين لتحصلي على شكل مثلث

http://www.3tt3.net/up4/get-6-2008-6agpsxrj.jpg

وهذي الدوائر الصغيره

http://www.3tt3.net/up4/get-6-2008-zx4ka0ox.jpg

وهذي الاله اللي قطعت بها

http://www.3tt3.net/up4/get-6-2008-mjmi6115.jpg

http://www.3tt3.net/up4/get-6-2008-41u5l8je.jpg

وهذي صوره وهي داخل الاله

http://www.3tt3.net/up4/get-6-2008-m0s2dltj.jpg

وهذي الدوائر الكبيره وبعد الاستواء تقطع نصفين وتحشى

http://www.3tt3.net/up4/get-6-2008-ywewql3d.jpg

http://www.3tt3.net/up4/get-6-2008-0fmq69mc.jpg

http://www.3tt3.net/up4/get-6-2008-71wnlc65.jpg