منتدى استراحات زايد - طبق السمك المشوي .... بالصحة والعافية ... حياكم .....

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...9ys6rd271x.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .... اليوم جايب لكم طبق حلو من اطباق الأسماك عسى

يعجبكم ......

http://vb.ma7room.com/uploaded/71109_01259335679.jpg

المقادير

- سمكتان كبيرتان "حسب الاختيار".

- زعتر برى أو زعتر أخضر طازج.

- زيت زيتون.

- عصير ليمون حامض.

- ملح وفلفل.

- شرائح ليمون.

خطوات الإعداد

1- سخني الشواية مسبقًا، نظفي السمكة من داخلها واغسليها جيدًا، جففيها تمامًا وادعكي

الداخل بالملح والفلفل وعصير الليمون، ضعي عروق الأعشاب في الداخل.

2- احدثي 3 شقوق منحرفة في جانبي السمكة بواسطة سكين حاد، ضعي السمكة على السلك

الحديدى من الشواية ورشي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض فوقها.

3- اشوى السمكة من الجهتين حتى تُحمر تمامًا وتصبح جافة، يتطلب الشوي بين 8 و10 دقائق

لكل جهة حسب حجم السمكة.

التقديم

قدمي السمكة في طبق التقديم مع شرائح الليمون.

مدة التحضير

20 دقيقة

مدة الطهي

16 - 20 دقيقة حسب حجم السمكة.

180 سعراً حرارياً للطبق الواحد تقريبًا.

وبالصحة والعافية .....

http://vb.ma7room.com/uploaded/71109_01243614843.jpg

مــدام ان ديــرتـي دار التميمـــي .....فنا ما ضنتـي يحجــب شـــعـاعــي
تـربينـا علـى حـــب الطــــــليـعـه ..... وندعس للوطـن روس الافـــــاعـي
نعيـش الــرفعته ونعيـش لاجلـــه .....وانمـــوت العـزتـه مـوت جمــــاعـي
قطـــر داري ودار ابـن الفجــــــاءة ..... بـلادٍ نبتهـا ســــيـف ويــــــراعـــي

http://vb.ma7room.com/uploaded/71109_01255254879.jpg

& الودعاني عاشق الريان &