منتدى استراحات زايد - لعشاااق الشـــوــوكلاته

▫
▪

هٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍلاٍ وٍغٍـٍـٍـٍـٍـٍلاٍ

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

♥ لـ ع ــشـآق آلشـوـوكـــوـولآتـه ♥

▪
http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_01181220337.jpg

مافيه آحلى من تحضير الشوكولاته
واليومـ
أحضرت لكِ غاليتي
طريقه تحضيرهــا
▪

في البداية

يجب عليك إحضار

بعض الأشياء الرئيسية

التي نحتاجها لصنع التوفي

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_11181220337.jpg

قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات

فرشاة - ملعقة كبيرة - صحن

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_21181220337.jpg

▪

ونحتاج أيضاً إلى

1كوب سكر , 1كوب زبدهـ ( أصبعين )

1كوب من حبات الشوكولاته

4\1 ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرهـ

▪
::::::::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_01181221402.jpg

نضع الزبدة في القدر على نار منخفضة جـدا

:::::::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_11181221402.jpg

ثم نضع السكر

::::::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_21181221402.jpg

مع التحريك بين الثانية والأخرى

:::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_01181222252.jpg

▪

يـجب أن تصل

درجة الحرارة إلى 300 ف

::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_11181222252.jpg

بفرشاة مبللة قليلا بالماء

يتمـ مسح الأطراف كي تمسح

حبات السكر العالقة

:::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_21181222252.jpg

الى ان يصل الى اللون المطلوب

:::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_01181223109.jpg

بعد أن يصل إلى اللون المطلوب

والحرارة المطلوبةحوالي300 فهرنهايت

نسكبها في الصينية

::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_11181223109.jpg

بعد مضي خمس دقائق

من وضعه في الصينية

نضيف إليه حبات الشوكولاته أو الشوكولاته المبشورهـ

لكن انتبهي غاليتي

لانه بعد خمس دقائق راح يأخذ الوضعية الجامدة

::::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_21181223109.jpg

طبعا
هي بدأت بالذوبان نمسح عليها قبل أن

تتجمد ونوزعها على سطح التوفي

:::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_11181223882.jpg

ثم نضع الجوز المكسر

يترك ليبرد بعدها بشكل كامل

::::::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_21181223882.jpg

ثم نضرب الصينية

مع سطح المطبخ بشكل طفيف

لتخرج الشوكولاته من الصينية

:::::::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_01181224307.jpg

ثم نقوم بتكسيره إلى قطع كبيره

:::::::::::::::::::::::::::::::::

الشــــــــــ النهااائــي ــــــــــــــــــكــــل !!

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_11181224307.jpg

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_01181220337.jpg

::::::::::::::::::::::::::::::::::