اللحم المشوي الشهي الطري إلي يذوب في الفم السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة السموحة منكم صارلي فترة مادخلت مكشات فترة طويلة للأسف لكن بما أني رجعت فأقدم لكم هذي الكم لحيمه لجل عيونكم . لحم مشوي لكن شي عجيب . أول شي حطينا الحطب في التنور http://im32.gulfup.com/9Eqr1.jpg بعدين شبينا الظو http://im32.gulfup.com/ZjSx2.jpg ويترك حتى يجمر http://im32.gulfup.com/zuzt3.jpg في هذا الوقت نقوم بتجهيز اللحم وتبهيره وهذي الخلطة الخاصة للتبهير إلي هيه بزار وملح وكركم ونصب عليه زيت زيتون http://im32.gulfup.com/sU1u4.jpg نخلط البهارات مع الزيت حتى يتجانس http://im32.gulfup.com/7M0t5.jpg نقوم بتتبيل اللحم http://im32.gulfup.com/fJdD6.jpg وبعدين نجهز الشبك ونحط عليه نبات الشوع للنكهه وتقدر تخلي بداله سعف النخل الأخضر http://im32.gulfup.com/yEYA7.jpg نحط اللحم على الشوع والشبك http://im32.gulfup.com/n2h78.jpg ونغطيه مره ثانية بالشوع وننزله على الجمر http://im32.gulfup.com/MCHc9.jpg بعدين نقوم بدفن التنور بطريقة إحترافية وبدون إثارة الغبار أو التراب عشان ما يخرب الي سويناه http://im32.gulfup.com/QyXp10.jpg الرجاء عدم الرد فيه تكملة .... إنتظرونا. |
الساعة الآن 04:56 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir