منتدى استراحات زايد - حلى الضومنة ...

أول شي افتحي النار من فوق في الفرن ثم ابدئي بالعمل..

المقادير:
بسكويت الشاي..اولكر
باكيت كريم كارامل
8قطع من جبن كيري
ثلاث ارباع حليب نستله..والربع الباقي نخلطه مع نسكافيه..
كاسين حليب بودره..محموسه على النار
باكو زبدة..
قشطه..اي نوع
نص كاس سكر بودره
نص كاس حليب سائل لغميس البسكويت..((بس انتبهي تغمسينه واجد..لان راح ينهري البسكوت ويتعب بالتقطيع بالاخير..وراح يلصق بالصينيه))

الطريقة :

1 - نحضر الصينية البايركس المقاس الكبير وضعي طبقه من بسكويت اولكر المغطس بالحليب السايل .
2 – يوضع في الخلاط :
قشطه + كريم كرامل + زبده مذوبه على النار + نص كأس سكر بودره ،ثم يضاف الحليب المحموس ويخلط جيدا .
3 – نضيف نصف مقدار الخليط فوق البسكويت .
4 – نضع طبقة من البسكوت المغطس بالحليب فوق الخليط السابق
5 – نضع النصف المتبقي من الخليط فوق البسكويت .
6 – في الخلاط نضع 8 حبات جبن + ثلاث أرباع حليب نستله المحلى ثم في الصينيه ،
7 – اطفئي النار وادخلي الصينيه في الفرن يعني الخلطة اللي فوق بتجمد بس بالحراره بدون أن تحمر من الأعلى
8 – اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما ليسهل تقطيعها
9 – قطعيها بشكل مستطيل على شكل لعبة الضومنه
10 – اخلطي قليل من حليب نستله مع نسكافه ثم بعود الخلال حق الأسنان وإعملي خط في الوسط ونقط على الجانبين ...

انا حقتي انحاست حبوب الضومنه..تدرون ليه؟لان يوم خلطت النسكافه مع الحليب..صارت بودره النسكافه كتل..يعني مب مطحونه زين..
قامت أختــي قالت حطي بداله هيرشي السائل للتزين..
وما امدان احطه الا بدا يفش تقل قلم سايل..

وبالعافيه ياحلوين..

http://www.hailzone.net/up-pic/uploads/aa9f02dd87.jpg